健康食療

春季養顏關鍵健脾活血 推薦九款女性養顏湯

春季養顏湯有哪些?中醫認為, 面色的好壞與脾相關, 如青春痘多因脾濕熱盛所致;蝴蝶斑多因肝鬱脾虛所致;面黃無光澤是脾虛氣血不能上承的表現。 春天萬物升發, 人體的脾功能也隨之旺盛。 因此, 春季養顏當以健脾、活血通絡的食療為佳。 那麼春季養顏吃什麼呢?下面小編給大家推薦幾款養顏湯, 吃出紅潤好氣色, 一起來看看。

眉豆陳皮鯉魚湯

[用料] 鯉魚300克, 白眉豆100克, 陳皮10克, 生薑少許, 油鹽適量。

[制法]①將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗淨, 然後放進油鍋中略煎, 直到顯得稍黃即可, 備用;②將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內, 加清水用武火煮沸後, 把鯉魚放進去一起煮, 直到眉豆爛熟即可加調味料, 隨後飲用。

[功效] 健脾養胃, 利水消腫。

淮山黨參紅棗泥鰍湯

[用料] 泥鰍250克, 黃芪15克, 泥鰍15克, 淮山30克, 紅棗15克, 生薑3片, 油鹽適量,

料酒適量。 [制法] 首先將泥鰍的頭去掉, 然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗淨, 裝入布袋子中, 紮緊袋口, 與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中, 加清水, 用大火煮沸後, 改用文火煮1個小時, 然後撈出藥袋, 調味後即可飲用。

[功效] 健脾和胃, 補氣養血。

鱅魚黨參湯

[用料] 鱅魚1000克, 黨參10克, 草果2克, 陳皮、桂皮、乾薑各3克, 胡椒10粒, 油鹽適量。 [制法] 將鱅魚剖開, 去掉內臟和腮, 洗淨備用;黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和乾薑分別洗淨, 與鱅魚一起放進砂鍋中, 加清水適量, 用武火煮開, 改用文火煮至魚肉熟爛, 放精鹽調味即可飲用。

[功效] 溫補脾胃。

川黨參杏仁鴨湯

[用料] 老鴨半隻, 黨參、熟地各10克, 北杏仁克, 油鹽適量, 料酒少許。 貝母各5[制法] ①鴨子洗淨後斬件;杏仁用開水燙去衣備用;黨參、川貝母、熟地分別洗淨備用。 ②將上述材料一起放進砂鍋中, 加清水適量, 用大火煮沸後, 改用文火繼續煮2~3個小時, 調味後即可飲用。

[功效] 滋陰潤肺。

鵪鶉黨參淮山湯

[用料] 鵪鶉1只, 黨參10克, 淮山20克, 油鹽適量。

[制法] 首先將鵪鶉剖開, 去掉內臟,

洗淨後切成塊備用;黨參、淮山分別洗淨, 與鵪鶉一起放進砂鍋內, 加清水適量, 用大火煮沸, 再用文火繼續煮1小時, 最後加上調料即可。

[功效] 滋養肝腎, 補益脾胃。

黃芩豬肺湯

[用料] 酒黃芩15克, 蘇子6克, 生薑10克, 豬肺500克, 食鹽、大蒜、蔥段、醬油、味精各適量。 [制法] 將豬肺洗淨, 放人沸水中氽去血水, 切成塊備用;酒黃芩、蘇子、生薑用布包好, 一同放人砂鍋中燉煮, 至熟爛後, 加入調味晶即成。 [使用要訣] 食豬肺飲湯。

[功效] 清熱宣肺, 化痰止咳, 平喘。

楞子牡蠣雞肝湯

[用料] 雞肝2副, 瓦楞子10克, 生牡蠣25克, 油鹽適量, 薑[制法1 將雞肝和瓦楞子、生牡蠣分別洗淨, 與薑片一起放進砂鍋內, 加清水後用武火煮沸, 再用文火煮1個小時, 最後加調味料就可直接飲用。

[功效] 養肝安神。

枸杞芡實麻雀湯

[用料] 麻雀2只, 芡實20克, 枸杞子20克, 油鹽適量。

[制法] 麻雀剖開之後去掉內臟和爪備用;枸杞子和芡實洗淨後一起放進麻雀的腹內, 將麻雀放進燉盅內, 加適量的開水, 用文火隔水燉1個小時, 放調味料後即可飲用。

[功效] 健脾開胃。

五味子人參豬腦湯

[用料] 豬腦1副, 人參5克, 麥冬20克, 五味子5克, 枸杞子20克, 生薑適量, 油鹽適量。 [制法1 將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨, 一起放進燉盅內, 加適量的開水, 燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時, 調味後即可飲用。

[功效] 養陰滋補。