孕婦燉什麼湯有營養

孕婦在懷孕期間， 其實應該多喝一些湯， 因為可以保證身體足夠的水分以及各種營養的補充， 但是孕婦適合的湯有很多種， 所以我們也應該瞭解一下， 到底哪一些食材成分熬制的湯， 更利於孕婦以及胎兒的營養所需， 而下面為大家推薦的黃豆排骨湯以及紅蘿蔔玉米排骨湯， 都是比較適合孕婦的。

一、紅蘿蔔玉米排骨湯

主料：排骨500克， 胡蘿蔔一根， 玉米兩根， 老薑一塊， 鹽、料酒、味精各適量。

做法：1、將排骨洗淨；玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。

2、在鍋內加入適量清水， 裡面放些許料酒及薑。

3、水開後將排骨燙一燙， 撈出之後用清水沖洗乾淨。

4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒， 放進湯鍋中， 加足夠的清水。

5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。

營養功效： 玉米中的維生素B6、煙酸等成分， 具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點， 玉米富含維生素C等， 有長壽、美容作用。 玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效， 他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 提供鈣質維護骨骼健康， 排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，

二、黃豆排骨湯

做法：1、將黃豆洗淨， 冷水浸泡一小時；

2、 蔥洗淨切成蔥花；

3、排骨洗淨切3－4釐米長的小塊， 在沸水中煮熟後撈起沖洗乾淨待用；

4、在鍋內加入適量清水， 放入排骨、薑片和泡好的黃豆，

營養功效：此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。 其中豬脊髓可使髓海充足， 大腦強健：黃豆健脾養血， 並富含活躍腦神經有益成分， 二者合用可健腦益神、養血寧心之功效。 孕婦食用有利於胎兒大腦發育。 同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。