營養飲食

女性喝豆漿的好處與壞處有哪些

豆漿算是我們比較傳統的一種早餐, 而且對於豆漿的口感很多人都是比較瞭解的, 也很接受這種口感, 最重要的就是豆漿裡面含有非常多的雌激素, 因為畢竟是豆製品, 所以女性朋友們喝豆漿的話就可以補充自己身體當中所需要的雌激素, 而且不會讓自己輕易的患上一些婦科方面的疾病, 因為有很多的婦科疾病都是女性朋友們的煩惱, 但是喝豆漿也並不全是好處的。

喝豆漿有如下好處:

1、強身健體

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等, 對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病

豆漿含有大量纖維素, 能有效的阻止糖的過量吸收, 減少糖分, 因而能防止糖尿病, 是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂, 是有力的抗鹽鈉物質。 鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,

如果體內能適當控制鈉的數量, 既能防治高血壓, 又能治療高血壓。

4、防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮, 改善心機營養, 降低膽固醇, 促進血流防止血管痙攣。 如果能堅持每天喝一碗豆漿, 冠心病的復發率可降低50%。

5、防止腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素, 能明顯地降低腦血脂, 改善腦血流, 從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。 豆漿中所含的卵磷脂, 還能減少腦細胞死亡, 提高腦功能。

喝豆漿的壞處

1、忌喝未煮熟的豆漿。 沒有煮熟的豆漿含有毒物質, 會導致蛋白質代謝障礙, 並引起中毒症狀。

2、忌在豆漿裡打雞蛋。 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合, 產生一種不能被人體吸收的物質,

大大降低了對營養的吸收。

3、忌沖紅塘。 紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後, 可產生變性沉澱物, 破壞營養成分。

4、忌裝保溫瓶。 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質, 在溫度適宜的條件下, 以豆漿作為養料, 瓶內細菌會大量繁殖, 經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量。 一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良, 出現腹脹、腹瀉等症狀。

女性朋友們經常的去喝豆漿確實可以達到強身健體的作用, 但是喝的豆漿一定要是煮熟的, 如果是喝沒有煮熟的豆漿的話裡面就會含有一定的有害物質, 這樣的話就會導致自己體內的新陳代謝出現問題, 尤其是蛋白質的代謝, 從而就會引起一些中毒的情況發生,

而且在豆漿裡面還不能夠打入雞蛋的。

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