豬肝不能和16種食物一起吃 豬肝+辣椒沒營養

經常吃豬肝不僅能清熱去火、強身健體， 同時對人體肝臟也能起到很好的保護作用， 而且豬肝還具有很好的補血功效。 營養學界經常會推薦大家吃豬肝， 特別是對兒童、孕婦、乳母、老年人以及貧血等人群， 豬肝一直是首選食物。 吃豬肝有好處， 但也不能隨便搭配， 你知道豬肝不能與什麼同吃嗎?小編為您介紹。

1、豬肝+山藥

豬肝不能與山藥同吃。 山藥富維生素c， 豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素， 維生素c遇金屬離子， 則加速氧化而破壞， 降低了營養價值。 故食豬肝後， 不宜食山藥。

2、豬肝+鉚魚

豬肝不宜與鉚魚同食。 鉚魚中含多種牛物活性物質， 和豬肝同食， 可降低豬肝的營養價值， 並容易導致腹痛、腹瀉。

3、豬肝+麻雀肉

豬肝不能與麻雀肉同吃， 否則會引發消化不良。

4、豬肝+辣椒

豬肝不能與什麼同吃?辣椒就是其中的一種。 豬肝中的銅、鐵極容易是辣椒中的維生素C氧化，

5、豬肝+紅酒

不要將豬肝與紅酒一起食， 這會降低人體對鐵的吸收。

6、豬肝+沙丁魚

豬肝不能與沙丁魚同吃， 否則會身體不適。

7、豬肝+蕎麥

豬肝與蕎麥一起吃會影響消化。

8、豬肝+豆芽

豬肝不能與豆芽同吃， 否則會有損營養素的吸收。 因為豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化，

9、豬肝+山楂

豬肝不能與山楂同吃。 山楂含維生素C豐富， 豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子， 則加速氧化， 會使維生素C和金屬都遭到破壞。

10、豬肝+金櫻子

金櫻子入藥有利尿補腎的功效，

11、豬肝+鯽魚

豬肝不能與鯽魚同吃。 一起吃具有刺激作用， 瘡癰熱病者忌食。

12、豬肝+菜花

豬肝不能與菜花同吃。 菜花含有大量纖維素， 纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。

13、豬肝+番茄

豬肝不能與番茄同吃。 番茄富含維生素C， 豬肝使維生素C氧化去氧， 使其失去原來的抗壞血酸功能。

14、豬肝+鯉魚

鯉魚有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。 適宜孕婦及產後虛血者食用。 但吃了豬肝就不要吃鯉魚， 因為一起吃會影響消化。

15、豬肝+鵪鶉蛋

豬肝不能和鵪鶉蛋一塊吃， 會產生黑斑。

16、豬肝+香菜

豬肝不能和香菜一塊吃， 會導致身體不舒服。

豬肝不能與什麼同吃?以上介紹與豬肝相克的16種食物， 僅供參考。