老人健康

預防骨質疏鬆的4大妙招

隨著社會高齡化、民眾普遍鈣質不足, 骨質疏鬆越來越普及, 尤其是銀髮族和停經後的婦女更是聞之色變, 深怕自己也是骨松一員, 輕輕跌一跤就骨折甚至骨盆碎裂。 那麼你知道要如何預防骨質疏鬆嗎?

預防骨質疏鬆的方法

1、高鈣食物吃夠更要吃對

攝取足夠高鈣食品, 牛奶中的鈣質含量跟吸收率都高, 想補充鈣質最簡單的方法就是每天喝2杯低脂奶, 如果不喝牛奶也可以選擇優酪乳、優格、起司等乳製品。 其他像是小方豆干、芥藍菜、紅莧菜也是含鈣量很高的食物, 都十分適合做成補鈣家常菜。

除了選擇多樣化的高鈣食物外, 均衡分配到三餐攝取也很重要, 如果一次就補充大量的鈣質(超過500毫克), 腸道對鈣的吸收力會下降, 因此如果每餐都吃到高鈣食物, 補鈣效果會比早餐猛灌牛奶、吃起司來得好喔!

2、避免“流鈣”食品

適量的蛋白質有助於鈣質吸收,

不過若是一天到晚大魚大肉, 過多的蛋白質可是會增加鈣質從尿中排出, 而且蛋白質含量高的食品通常也富含磷, 過多的磷也會干擾鈣質吸收、增加鈣流失。 同時也要注意, 碳酸飲料的磷含量也很高, 想預防骨質疏鬆應該避免。

3、不抽煙、不酗酒

抽煙、酗酒除了會影響身體健康, 對骨骼也有不良影響喔!研究顯示, 抽煙者一生的骨質疏鬆風險和整體骨折機率都提高;許多文獻也指出, 酗酒者的骨密度較低、骨質疏鬆和骨折的機率高, 因此還是建議民眾不要抽煙、避免酗酒以維護骨骼健康。

4、到戶外活動

除了補充鈣質外, 維生素D也是預防骨質疏鬆的重要營養素, 足夠維生素D可以促進小腸的鈣質吸收能力, 而維生素D缺乏則會導致骨骼鈣化不足,

增加骨折的危險性。 維生素D又叫做“陽光維生素”, 也就是說只要一周3次以上, 花10~20分鐘曬曬太陽就可以生成足夠的維生素D, 同時也可以利用這段時間做些負重運動, 説明增加骨骼密度。

治療骨質疏鬆食療方

1、懷杞甲魚湯

原料:懷山藥、枸杞子各10克, 甲魚1只(約500克), 薑、鹽、料酒等調味品各適量。

制用法:將甲魚殺死後清洗乾淨, 然後將甲魚和懷山藥、枸杞子一起入鍋加適量的清水燉煮, 待甲魚熟後加入薑、鹽、料酒等調味品即成。 此湯可每週吃一劑。

功效及適應症:此湯具有滋陰補腎、益氣健脾的功效, 尤其適合有腰膝酸疼、眩暈耳鳴、失眠多夢、胃口不佳的女性骨質疏鬆症患者食用。

2、核桃補腎粥

原料:核桃仁、粳米各30克, 蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克, 巴戟天10克, 鎖陽6克。

制用法:將黑眉豆泡軟。 將蓮子去芯。 將核桃仁搗碎。 將巴戟天與鎖陽洗淨後用紗布包裹好。 將核桃仁、粳米、蓮子、懷山藥、黑眉豆和裝有巴戟天與鎖陽的藥包一起入鍋加適量的清水熬煮, 米熟後撈出藥包即成。

此方可每三天吃一劑。

功效及適應症:此方具有補腎壯陽、健脾益氣的功效, 尤其適合有腹瀉、水腫、消化不良及陽痿等症狀的中老年男性骨質疏鬆症患者食用。

3、薑附狗肉煲

原料:熟附子6克, 狗肉250克, 乾薑、精鹽等調味品各適量。

制用法:將狗肉洗淨後切塊。 將狗肉塊入鍋加適量的清水燉煮。 待狗肉半熟後再向鍋中加入附子及乾薑、精鹽等調味品, 煮至肉熟即成。 此方可每週吃一劑。

功效及適應症:此方具有溫腎壯陽、益氣補虛的功效, 尤其適合老年男性骨質疏鬆症患者食用。