​香菇燉雞湯的做法都有哪些？

香菇燉雞湯是目前比較受人歡迎的一道美食， 比較適合孕婦和坐月子期間的女性使用， 香菇燉雞湯可以根據每個人的不同口味， 選擇不同的配料， 或者是加上不同的調料， 燉湯的時間應該控制在40分鐘左右， 這個時間就已經可以讓湯入味， 而且可以讓湯變得非常濃稠。

材料

雞肉800g 黃花菜100g 香菇100g 生薑50g

配料:

油適量 鹽適量 老酒適量

做法

1 雞肉焯水

2 香菇泡水

3 生薑切片

4 黃花菜泡開

5 熱鍋， 放入少量的油

6 放入少量的生薑炒香

7 倒入焯好水的雞肉

8 加入適量的老酒和鹽， 炒香

9 燜兩三分鐘

10 加入泡好的香菇

11 加入泡好的黃花菜

12 炒一會兒加入適量的清水

13 燉半個小時到40分鐘就很入味了 湯很濃很營養哦

小訣竅

黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜幹菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意。