健康生活

補鈣越多越強壯嗎

問:有人說, 補鈣對身體有好處, 多補鈣骨頭會結實, 不容易骨折。 這種說法對嗎?

答:“鈣補得越多, 形成的骨骼就越多”, 這是個誤區。 一般來說, 年齡超過50歲以上的人, 每天需要攝入1000毫克的純鈣, 但補過量的鈣, 並不能變成骨骼, 反而有可能會引起併發症, 危害老人的健康。 什麼營養素的補充都要遵循一個適度的原則, 補鈣也是如此。

人每天攝入鈣的總量是有限制的, 無論是通過食物補鈣, 還是藥物補鈣, 或者食補與藥補兼顧, 一旦攝入的純鈣量過多, 不但可能導致便秘、腎結石等疾病, 長期高濃度補鈣還可能妨礙其他營養素,

如鐵、鋅的吸收和利用。 有些老年人喜歡喝骨頭湯, 認為這種方式能補鈣。 但科研人員曾經做過研究, 發現骨頭湯裡的鈣含量很少;想用骨頭湯補鈣, 需要在湯中加上醋, 再慢慢地燉上一段時間, 原理是醋可以有效地幫助骨鈣溶出。