小白菜的做法大全有哪些

小白菜一般北方和南方都是有的， 一般我們國家的小白菜是比較普遍存在的， 我們的家庭中也是都比較愛吃小白菜的， 無論是怎麼做著吃都是感覺很好吃的， 但是總是覺得做來做去都是一個樣子， 都是一個味道， 後來就在鄰居家裡學習了關於小白菜的幾個做法， 下面介紹給大家。

一。 清炒小白菜

小白菜含維生素和礦物質最豐富， 一個成年人如果能每日吃小白菜500克， 就能滿足所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等， 為保證身體的生理需要提供物質條件， 有助於增強機體免疫能力。

食材：小白菜、南瓜籽油、大蒜、蔥花、椒鹽、味精

二。 清炒小白菜的做法

1.先將小白菜擇淨， 洗淨切小段

2.盆裡燒水， 加入一點食用鹽， 水開後倒入切好的小白菜， 焯一分鐘左右撈出， 加入涼水過涼後攥幹。

3.炒鍋做熱， 倒入南瓜籽油， ， 將花椒放入， 油不要太熱， 繼續放入蔥蒜炒出香味，

三。 小白菜香菇盒子

配料：麵粉、水， 小白菜、鮮香菇、雞蛋、粉條， 花椒、花生油及鹽適量

小白菜香菇盒子的做法

1.小白菜摘洗乾淨， 切碎;

2.香菇洗淨切丁， 粉條提前煮軟切碎;

3.小白菜用熱水焯燙後瀝幹水分;

4.鍋裡放油， 倒入蛋液;

5.邊炒邊將雞蛋用鏟碎盛出備用;

6.鍋裡再放油， 放幾粒花椒爆香;

7.將油倒進菜裡拌勻;

8.最後加適量鹽拌勻;

9.拌好的餡料;

10.麵粉加熱水(手感稍燙)和成麵團， 分割成小劑子， 並依次擀圓;

11.包入餡料;

12.象包水餃一樣;

13.然後捏出花邊;

14.鍋裡放適量花生油， 將包好的盒子依次放入(放的時候， 讓每個盒子均勻地粘些油);

15.中小火， 兩面煎至金黃即可。

以上三種小白菜的做法， 都是比較簡單比較容易學的， 我們可以學著試一試， 在做小白菜的時候， 最好是要把小白菜掰開洗， 這樣的話洗的還是比較乾淨的， 有的人就洗表面， 這樣做起來的話， 裡面有土， 吃起來的話就是比較難受人的。