炒糯米飯的做法
我們可以用糯米做成美味可口的糯米飯， 只是採用糯米當然太過於單調， 所以一般的糯米飯都需要加入很多的食材， 所以糯米飯的做法是非常多的， 我們可以做出像臘肉糯米飯， 香菇糯米飯以及芒果甜糯米飯這樣的糯米飯， 可見糯米飯不但可以搭配菌類和肉類， 而且還能搭配水果呢。
糯米飯不但好吃而且還有很好的養生功效和作用呢， 我們常吃糯米飯有利於我們的消化和吸收， 糯米飯有益氣的功效， 常吃對盜汗這種症狀也有幫助。
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品， 具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對脾胃虛寒， 食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2. 糯米有收澀作用， 對尿頻， 盜汗有較好的食療效果。
炒糯米飯的做法：
材料
主料:糯米500克
配料:肉絲50克,香乾三塊,茭白一隻,水發金錢菇10只,蔥花少許.
做法
1. 糯米洗淨浸泡一晚,浸泡好的糯米瀝去水份備用。
2. 肉切成絲, 香乾切成丁,茭白香菇切成絲備用.
3. 鍋內放入適量的底油,開中火.
4. 鍋熱倒入肉絲翻炒,加入香乾丁、茭白絲、香菇絲翻炒到出香味,然後倒入糯米繼續炒.
5. 一遍炒一遍加入適量的開水,加入適量的鹽.
6. 一直炒到糯米飯熟透,加入適量的味精及胡椒粉,撒入蔥花拌勻即可.
上文我們介紹了什麼是糯米飯， 我們知道糯米飯就是採用了糯米做出來的飯， 糯米飯可以搭配很多食材做出多種多樣的糯米飯， 糯米飯有很高的食療價值， 我們可以用糯米飯來直接炒， 上文也介紹了炒糯米飯的做法， 大家可以參考一下。
