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問題 【營養科】 【歸檔】 14年07月24日

戎鹽的功效

問題描述 我看到一個藥方,裡面有一味藥叫大青鹽,我想知道這個大青鹽和食用鹽有沒有關係,是不是用來製造精鹽的普通大粒鹽?如果是的話那可不可以用精鹽代替?謝謝。
網友回答
2014年07月24日 18:26

大青鹽,原名戎鹽,為氯化物類石鹽族礦物石鹽的結晶體。具有瀉熱;涼血;明目;潤燥的作用。它的化學成分主要為氯化鈉。此外還夾雜有氯化鉀,氯化鎂,氯化鈣,硫酸鎂,硫酸鈣和鐵等,其所含雜質多半是機械混入物。它不同於而一般食鹽為精製鹽,化學成分主要是氯化鈉。和普通大粒鹽的成分也不同。

2014年07月24日 18:26

硬度,比重都差不多,基本是湖鹽,應該是一樣的。但是感覺上還是有點區別可能 大青鹽的雜質稍多一點。愚見。