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問題 【婦科】 【歸檔】 16年07月06日

菠菜豆腐

問題描述 菠菜豆腐?你好醫生,我從小的時候就愛吃菠菜豆腐,在我下鄉的那個時候,就喜歡吃,因為我的媽媽告訴我補鈣很不錯,我現在就沒事就做一回,前天我姑娘告訴我不能一起吃,請問菠菜可以與豆腐一起吃嗎?菠菜可以與豆腐一起吃嗎?
網友回答
2016年07月06日 10:33

你好,菠菜中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱。由於草酸極易溶于水,只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出,即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐,再放焯過的菠菜,混在一起吃就沒有問題了

2016年07月06日 10:33

你好,菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜,以其清淡爽口而深得人們喜愛。建議菠菜和豆腐不應同時吃。雖然一直以來並無這樣的飲食案例,但有時,危害是潛在的,不能用看得見的度來衡量。適合於素食者和單純性肥胖者食用;還可降低人體血液中鉛的濃度;豆腐中含有大量的雌性激素,也可幫助女性翹臀並克服更年期症狀