酸白菜粉絲

粉絲燴酸白菜做法：主料：酸白菜大約800克，輔料：粉絲50克，調料：花生油30克做法：1.酸白菜葉片剝下沖洗乾淨，切成5釐米見方塊；粉絲用溫水泡軟。2.炒鍋入油燒熱，酸白菜放入煸炒，見酸白菜炒好，即加入紅燒肉湯及粉絲同燴，並轉小火燜煮，至湯汁稠濃即可。

你好，酸白菜炒粉絲的做法是：先將粉絲用放鍋裡用開水抄一下軟了就行，如果是細粉絲就不用了。鍋裡放點油，多少自己掌握，因為酸菜和粉絲都不吃油。然後把酸菜放在鍋裡炒至半輸吧，下抄好的粉絲炒熟就可以了，但是調料不要忘記放了，精鹽，花椒粉，少放點老抽王或者醬油（調色增香），味素，蒜末（要出鍋的時候放）。