痛風病究竟能不可以吃豆腐?

豆腐還是可以吃的，蛋白質和脂肪要適量供給，標準體重時蛋白質可按O．8～1．0g供給，全天在40～65g，以植物蛋白為主。動物蛋白可選用牛奶、雞蛋；因牛奶、雞蛋無細胞結構，不含核蛋白，可在蛋白質供給量允許範圍內選用。儘量不用肉類、禽類、魚類等，如一定用，可將瘦肉、禽肉等少量，經煮沸棄湯後食用。脂肪可減少尿酸正常排泄，應適當限制，控制在50g/d左右。