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四季養生

穀雨養生吃什麼 明目養肝3食療方

穀雨養肝明目食療方

穀雨時節吃什麼好?穀雨時節還是很容易有“春火”,因此,養生要注意養肝清火,下面就為大家介紹三款穀雨養肝明目的食療方,一起來看看吧!

1、枸杞子燉蛋

用料:枸杞子15克,雞蛋1~2個。

做法:先將雞蛋打入碗內攪勻,加入枸杞子,加入少許調味品,隔水燉熟即可使用。

功效:補益肝腎,明目,適用於肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早洩、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

禁忌:脾虛滯瀉者少食。

2、兔肝雞蛋湯

用料:兔肝1~2個,雞蛋1~2個,鹽等調味品適量。

做法:將兔肝切片,用生粉、鹽、薑、醬油醃一下;鍋內水燒開後放入醃好的兔肝,再打入雞蛋攪勻,煮開幾分鐘,加入適量調味品即可食用。

功效:養肝明目、清肝止痛,適用於夜盲症及肝熱目赤痛者。

兔肝為兔的肝臟,其味甘、苦、鹹,性寒,歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養肝清肝以明目,最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。

3、魚鰾龜肉湯

用料:魚鰾20克,龜肉100克,鹽等調味品適量。

做法:將龜肉切成塊,與魚鰾同煮湯,加入調味品,待龜肉熟後,即可食用。

功效:補腎止遺,適用於腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

龜又名烏龜,其味甘、酸,性平,歸肺、肝、腎經。龜肉主補腎經,凡腎氣不中或腎陰不足之病症,均可常食龜肉。魚鰾滋補腎陰,二者起相輔相成的作用。

禁忌:龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

以上就是為大家介紹的三款穀雨養肝明目的食療方,大家不妨試一試。