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四季養生

冬季咳嗽吃什麼好得快?

1.巧治風寒咳嗽——蘿蔔蔥白湯

材料:蘿蔔1根,蔥白6根,生薑15克

做法:鍋裡放三碗水,將下入切好的蘿蔔,煮熟後,將蔥白、薑下鍋,煮成一碗湯,帶渣一次服。

適用于宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

2.巧治傷風咳嗽——紅糖姜棗湯

材料:紅糖30克,鮮薑15克,紅棗30克

做法:鍋中加三碗水,加入紅糖,鮮薑,紅棗煎至過半,頓服,服後出微汗即可痊癒。

適用於驅風散寒,治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等。

3.巧治傷風咳嗽——芫荽湯

材料:芫荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克

做法:將大米洗淨,加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽,飴糖攪拌後蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風寒。

適用於發汗透表,治傷風感冒引起的咳嗽。

4.巧治風寒咳嗽——白蘿蔔蜂蜜蒸

材料:大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克

做法:將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。

適用於發汗散寒,止咳化痰,治風寒咳嗽。

5.巧治陰虛咳喘——貝母甲魚蒸

材料:川貝母5克,甲魚1只(約500克),雞清湯1公斤,蔥、薑、花椒、料酒、鹽各適量。

做法:將甲魚宰殺,去頭及內臟,切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內,加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、薑,上籠蒸1小時許,趁熱服食。

適用于滋陰清熱,潤肺止咳,退熱,治陰虛咳喘,低熱,盜汗等。

6.巧治肺癰咳嗽——鮮梨貝母蒸

材料:鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。

做法:將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟,早晚分食。

適用於清熱化痰,散結解表,用治咳嗽或肺癰,症見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口幹, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。

7. 巧治肺虛久咳——冰糖燕窩粥

材料:燕窩10克,大米100克,冰糖50克

做法:大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成。

適用于滋陰潤肺,止咳化痰,治肺虛久咳及咳喘傷陰。

8. 巧治肺陰咳嗽——燕窩梨燉熟

材料:燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克

做法:白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好紮緊放碗中,隔水燉熟食用。

適用于養陰潤燥,止咳化痰。治多年痰咳,氣短乏力。

9. 巧治多痰咳嗽——蘿蔔胡椒

材料:蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑3片,陳皮1片

做法:加水共煎30分鐘,日飲湯2次。

適用於下氣消痰,治咳嗽痰多。

10.巧治肺熱咳嗽——豆漿

材料:黃豆

做法:黃豆浸泡磨汁,煮沸後加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。

適用於健脾寬中,燥掐水;清肺止咳,化痰。治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等。