幹乳酪的吃法有哪些?

乳酪是我們吃的食品之一，通常我們做完後的乳酪會放幹，這樣容易保存可以讓我們再次食用，但是幹乳酪的吃法卻不只是單一的一種，更多的是要搭配其他的食物這樣子吃起來才別有風味，也為我們的餐桌上平添了一樣別樣的幹乳酪吃法展示，可見能給我們帶來不一樣的美味。

幹乳酪怎麼吃

其實，我們在超市經常看到的乳酪就是幹乳酪，按照含有水分的不同，乳酪有幹乳酪和先乳酪之分，那到底幹乳酪怎麼吃呢?和普通的乳酪有何不同?

今天小編就來教大家如何用幹乳酪做成美味的小餅乾。

主料：麵粉240克

輔料：幹乳酪80克，雞蛋黃2個

調料：黃油80克，白砂糖60克

做法：

1、將幹乳酪拿出來放在室溫下軟化，80克的話，若冬天可能就需要2-3小時軟化，如果是夏天的話就會快很多。

2、軟化後的幹乳酪加入砂糖，用攪拌器打到融化為止。

3、分次加入打散的蛋黃，每次加入都攪拌均勻，直到沒有小顆粒，細滑為止。

4、倒入已經過篩的麵粉，用刮刀攪拌均勻，揉成麵團，在上面覆蓋好保鮮膜，包好放入冰箱冷藏1小時。

5、將冷藏後的麵團拿出來，保鮮膜不用撕開，隔著保鮮膜將麵團擀成稍微厚一點的片。

6、然後可以用自己喜歡的模具壓出可愛的造型就可以了。

7、烤箱中層，提前預熱180度，預熱後放入造型後的面劑子，烤10-12分鐘，建議新手要一邊觀察餅乾的顏色，如果稍微變黃就可以了。

幹乳酪的吃法有很多的種類，聰明的你可以按照上面的做法來做下，當然也可以根據提供的做法加以改良這樣就做出了你的幹乳酪新吃法，如果味道不錯的話你還可以試著去推廣下。手裡面有食材的話你就可以做菜啦，看看自己能不能成功!