蘿蔔炆牛腩的做法和步驟

蘿蔔汶牛腩，需要哪一些材料以及調料，一般很少下廚的人，可能都不會瞭解吧，因為這些食物雖然說在生活中，都可以吃的到，但是真正說到去製作，可能很少有人有時間也沒有注意他的技巧，因此下面要為大家來分析介紹一下，蘿蔔牛腩的做法。

蘿蔔燉牛腩

材料：牛腩，白蘿蔔（數量為牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因為會減少牛肉的香）。

調料：鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點

做法： 1，先將牛腩洗靜切為兩釐米左右寬三釐米長的條，燒熱水過一下。

2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開後加入所有的調料。

3，用小火滿燉半個小時以後，牛腩基本熟軟，放入蘿蔔（切塊），用大火燒開，繼續轉小火慢燉，差不多半個小時以後就可以了。

4，煮好以後以後可以適當的增加調料（鹽，糖）

不知道以上所介紹的蘿蔔牛腩做法，你都掌握沒有呢！這些美味的食物製作起來也會比較的輕鬆簡單，而且對我們的身體健康更加有利，所以不要每一次想吃的時候，總是跑去外面，不妨自己動手去完成。