蓮藕如何健康的做出花樣吃出花樣？

到了吃蓮藕的季節，知道蓮藕、蓮子、荷葉有多種吃法嗎？比如喝紅糖共煮、藕粉、生吃涼拌、榨汁、荷葉做菜、蓮子芯泡茶等等。

“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”，中國四大美人之一的楊貴妃，以白玉米配珍珠粉、人參末，調藕粉成膏塗面養顏，從而凝脂生輝，青春常駐。藕的美容功效古已有之，今天的人又怎能不青睞於她。

佳藕天成，餐桌上溫柔的誘惑

民間常戲謔地說世上有四大鮮“頭茬韭，花香藕，新娶的媳婦，黃瓜鈕。”這種說法雖粗俗失雅，但用來讚美花香藕，卻是不為過的。

蓮藕各部，藕、藕粉、荷葉、荷蒂、荷花、蓮須（包括花粉）、蓮子等均為美容健美佳品。

鮮藕紅糖煮粥

作用：有健脾、開胃、止瀉作用，能解渴消暑、除煩開胃、益血生肌。

適用：中老年人體虛、食欲不振、口乾舌燥患者。

藕粉

作用：能養血止血、養陰補髒、調中開胃、健脾止瀉。

適用：為衰弱虛勞久病患者的理想食品。

生吃鮮藕

作用：能清熱除煩、解渴止嘔。民間用鮮藕洗淨切片，加白糖拌食，有清熱解暑的功效。如將鮮藕壓榨取汁，清熱生津的功效更強。

飲用鮮藕汁

作用：對於流鼻血、吐血、痰中帶血以及產後出血，均有涼血止血的功效。

荷葉切絲曬乾或制炭

作用：能清熱解暑、升發清陽、止血，治暑濕汗多、泄瀉暈眩、水氣浮腫、吐血、衄血等症

荷葉配膳入饌

作用：色清氣香，荷葉包肉蒸熟味清香濃郁、當蓋煮粥色淡綠清香，為消暑清熱良品，健美飲食。

美肌蓮藕汁

作用：蓮藕150克，檸檬20克，紅蘿蔔150克，蘋果100克，榨汁、過濾、按口味加糖或加鹽少許，一刻鐘後飲用。有消除疲勞，促進新陳代謝功能。除此，尚有止渴、止血、止咳、止瀉、安神。

蓮子心代茶

作用：用水煎服，可以治療高血壓。

蓮藕全身都是寶。喜歡食補的愛美人士，以上幾種做法都可以在家嘗試一下。