營養飲食

什麼人群最需要補充維生素?

健康飲食專家認為,在不同種類的食材中,其食物營養不同,可起到的養生效果也有區別。為了人體健康,你需要從食材中補充維生素,尤其是一些體質不好的人。究竟,什麼人群最需要補充維生素呢?下文做了具體介紹。

食物中的維生素流失很快

複合維生素是含有多種維生素和礦物質的片劑。很多人都認為,只要自己膳食足夠合理,根本沒必要補充複合維生素。其實這是錯誤的,實際上,一個人要想保證每天都能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的。因為食品在加工、儲存、烹調的過程中,一不小心就可能與維生素失之交臂。吃得很精細者,會損失大量b族維生素,蔬菜過度的浸泡時,會丟掉大量的水溶性維生素;食品放置時間過長,或採用油煎、烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量。因此,年過18歲的成年人,在合理膳食的基礎上補充複合維生素,無疑就像買了個“保險”。那麼你買保險了嗎?

必須補充維生素之人群:18歲以上的成年人當中,以下的10類人群都需要特別補充維生素。

1、吸煙的人

由於吸煙會消耗體內大量的維生素C,所以應經常補充維生素c。吸煙的人,能戒就趕緊戒吧!為了你和你家人的健康,請你儘早戒煙。

2、工作量比較大及運動過多的人

這類的人需要特別補充維生素B群,因為維生素b群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。

3、夜貓子

熬夜時腎上腺素的分泌會增加,而腎上腺素的合成也需要維生素c,所以要適量補充維生素c。熬夜工作還好說,要是熬夜玩那就不便於了,這不是拿自己的身體開玩笑嗎?

4、電腦族

看電腦螢幕時間長,工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同,必須適量補充維生素A。電腦是最傷人眼的,平時一定要注意保護好自己的眼睛啊!

5、孕婦與哺乳期的人

懷孕時由於母體與胎兒組織快速生長,葉酸轉換增加並且缺乏維生素b6,應該每日補充。不過,維生素d的量就不需要額外增加太多,因為過多維生素d會使嬰兒的血鈣過多。什麼都要適可而止。

6、素食主義者

長期吃素的人由於不吃動物類食品,容易缺乏維生素d、維生素b12。

7、喜歡劇烈運動者

維生素E、b群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜,能使你動作機敏、爆發力強、精力十足。

8、減肥的

運動20分鐘過後,脂肪會被利用作為能量,而幫助脂肪代謝的便是維生素b2。

9、口腔有炎症的

有口腔問題的人,促要補充維生素b2,維生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。

10、精神緊張者

對抗壓力的臨戰態勢之前,一定要補充維生素c和維生素b群,以及鈣、鎂。

小提示:維生素類藥最好飯後再吃

有些朋友以為空腹時服用藥物,胃腸道裡沒有食物,這樣有利於藥物的吸收利用。其實,維生素類藥應該在飯後服用。葉酸,維生素b、c等水溶性的維生素,主要在小腸吸收。如果飯前空腹服用,水溶性維生素很快通過胃,進入小腸而被吸收。水溶性維生素在血液中的濃度升高很快,致使其不能完全被人體利用,一部分就通過尿液排出體外。如果飯後服用,由於胃腸中有食物,使維生素緩慢通過小腸,吸收較慢,能夠使維生素全部被人體利用。

維生素a、d、e、k等脂溶性維生素,必須溶於脂肪類食物中才能被吸收。如果空腹服用,大部分脂溶性維生素不能溶解,導致大部分維生素不能被吸收。如果飯後服用,食物中的脂肪會使維生素溶解充分,從而能夠更好地被吸收利用。

今天介紹的人群,由於生活習慣不好,健康就會受傷,體內維生素的流失就會加快,因此,這些人群是需要補充維生素的。不同種類的食材,其維生素的含量也有差別,多吃一些含維生素高的食物,就能給身體儘快補充維生素了。