營養飲食

這些人需要補充維生素C

維生素C被譽為“維生素之王”,重要性不言而喻,越來越多的人開始關注補充維生素是C,但是,過量補充維生素C帶來的健康問題也不容忽視,那麼哪些人才需要補充維生素C呢?

1、 有吸煙、飲酒習慣的人

很多人在喝酒之後會頭疼,這是因為酒精被轉化成乙醛,而乙醛在人體內留存引起的身體不適,所以這時候就需要維生素C來把乙醛轉化成乙酸,所以經常喝酒的人要補充維生素C。

香煙有毒,這是公認的。香煙中的尼古丁會破壞維生素C,每抽一支香煙,就要消耗25毫克的維生素C,所以,需要額外補充維生素C。

2、從事劇烈運動和高強度體力勞動的人

維生素C是一種水溶性維生素,會在水中溶解,從事激烈運動和高強度體力勞動的人,大量出汗,會造成維生素C隨汗液排出,容易缺乏。

3、工作環境中有很多污染的人

維生素C可以促進有機物或毒物的羥化解毒,緩解外界污染對身體的傷害。

4、長時間面對電腦工作的人

電腦的輻射對皮膚有傷害,會使皮膚暗沉等,而維生素C在人體內一能防止黑色素生成,二能將已經形成的黑色素脫色,所以維生素C有美白作用。膠原蛋白能使皮膚有有彈性,而維生素C能促進膠原蛋白的合成,想要白皙有彈性的皮膚維生素C必不可少。

維生素C對人體有很大的好處,但是也不能盲目補充,維生素C的每日推薦攝入量是100毫克,可耐受最大攝入量是1000毫克,需要注意控制補充量。

(郭宇 國家高級公共營養師)