冬季進補養生湯 助你安穩度過寒冬
湯自古以來就被視為是滋補的佳品,其他的烹飪方法,像是煎炸等,雖然可以使口味變得更好,但是會導致食材中的營養逐漸的流失,如果是煲湯就不會有這方面的問題了,冬季進補養生湯可以使得自己的抗寒能力增強,下面我們一起來看看哪些湯有這方面的功效吧。
冬季進補養生湯
1、羊肉湯
首先把羊肉清洗乾淨,將其放入到國內煮,可以放些蔥和蒜,但是注意不要放大料,不然可能會導致羊肉串味,待羊肉煮好以後將其撈出切成片備用,再把羊骨架放入到鍋中,加滿清水,用大火熬一個小時左右,放些充繼續煮,待湯汁變成乳白色的時候,將羊肉放入,放些蔥花和香菜以及食鹽進行調味就可以了,還可以加入自己喜歡吃的蔬菜,這個湯可以起到補腎抗寒的作用。
2、枸杞烏雞湯
將烏雞清洗乾淨,去掉毛和內臟,然後將其放入到滾燙的水中煮五分鐘左右,撈起後瀝幹就可以了,然後將枸杞用溫水侵泡一個小時左右,將紅棗和生薑清洗感,在砂鍋內放入適量的清水,用大火煮開,然後把上述的材料一起放進去,再用小火慢慢的煮就可以了,適合身體虛弱和皮膚比較乾燥的人來食用。
現在就開始吃這些冬季進補養生湯,你就會發現自己抗寒的能力有了大大的增強,待寒冬來臨的時候,就不是那麼的畏懼寒冷了,如果能夠適當的鍛煉的話,養生的效果會加倍的。