老婆自己新發明的早餐蛋捲，比早餐店的蛋捲好吃幾倍，4歲兒子一口氣能吃4個！

早餐是一日三餐中最重要的一餐，所以千萬不能忽視，但是很多人因為各種原因都不吃早餐，有的是因為太忙了，有的是覺得早餐吃了浪費，反正中午飯也吃的很早，但是這樣其實都是錯誤的想法。

今天小編分享一道早餐蛋捲，老婆每次做這道蛋捲的時候孩子都特別的開心，一次性能吃4個，吃得根本就停不下來。

主料：胡蘿蔔(適量)，雞蛋(適量)，黃瓜(適量)，香腸(適量)

廚具：平底鍋

步驟：

胡蘿蔔、黃瓜、香腸都切成細長條。

兩個雞蛋先打成雞蛋液，然後在裡面放入少量的鹽，這就雞蛋就不會那麼沒有味道了！

平底鍋油燒熱，倒入打好的蛋液。攤平。小火煎，記住一定要用小火哦，不然就會燒焦了！

晃動平底鍋，蛋皮可以移動，翻面，煎至另一面也可以移動即可。要做幾個蛋捲就煎幾個餅，全部都煎好之後打出來，放在盤子裡。

盛入盤子，稍涼，待用。

胡蘿蔔翻炒至熟。加少許鹽、雞粉。

然後在把黃瓜稍翻炒熟。加少許鹽、雞粉。

取少許的胡蘿蔔、黃瓜、香腸條碼在蛋皮上，這個煎餅就這樣做好了。

卷起來就可以吃了， 看起來有沒有很有食欲呢？

如果喜歡吃辣就可以加點辣椒醬，也可以加點番茄汁，都是非常不錯的哦！

大家千萬不能因為忙而不吃早餐，因為早餐是真的很重要的。