市場上的這種香蕉，買的時候要注意，否則有害健康

口感軟糯、營養豐富的香蕉深受人們的喜愛，如今食品安全問題受到人們的關注，如何挑選營養美味的香蕉其實是一門學問。

香蕉在採摘的時候往往還沒有完全成熟，大部分只有五六成熟，經過長途運輸以後，香蕉也沒有到達完全成熟的狀態。為了能夠讓香蕉有一個更好的賣相，商家往往也會追求更好的利益，就會採用美容化妝的手段，在香蕉上噴灑乙烯利來催熟香蕉。這其實是很正常的。

購買到了“化妝香蕉”，這些香蕉普遍經過了美容的手段，從外表看與正常成熟的香蕉無異。二氧化硫能夠保持食物的色澤防止腐爛，過量使用對身體會造成非常大的危害。而甲醛對身體的危害相信大家都已經知道。

其實，自然成熟的香蕉有自己特有的“梅花點”標誌，也就是我們通常所說的斑點香蕉。催熟的香蕉自然就沒有這樣的標誌。用二氧化硫或者是甲醛催熟的香蕉有一股刺鼻的味道，購買時先聞一下香蕉，除了香蕉的果香，是否有其他的味道。自然成熟的香蕉撥開外皮，香蕉吃起來軟糯可口;而催熟的香蕉雖然外皮是黃色的，但吃起來口感有點發硬，沒有香蕉特有的軟糯味道。