健康食譜

雞蛋別再炒了,加它一起炸,外酥裡嫩,口感香甜,尤其小孩特別愛吃

雞蛋炸香蕉口感香甜,外焦裡嫩,吃在口中外皮酥酥脆脆,香蕉心軟軟甜甜還有淡淡的雞蛋香味,可當下酒菜,也可當飯後甜點,也可當小零食。 食材: 主料: 香蕉2根,雞蛋3個 輔料: 油適量,麵粉適量,白糖適量,麵包渣適量,沙拉醬適量。 步驟:

香蕉去皮。

雞蛋3個。

把香蕉切成小段。

雞蛋液,白糖,麵粉,放在一起,攪拌均勻。

蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上。

鍋中放油小火至5成熱。

把粘有蛋液的香蕉放在盤中,在把麵包渣撒上,讓每一塊香蕉都粘滾上,麵包渣。放在鍋中炸,在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋。

香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,並補給均衡的營養。