好好愛自己，做自己喜歡吃的美味飯菜，可以嗎？

一、杭椒牛柳

做法：

1.牛裡脊肉切粗條，加入胡椒粉，料酒，白糖，蠔油拌均勻。

2.然後再加入澱粉抓拌均勻醃制片刻。

3.杭椒洗淨切小段，醃制過的牛肉入鍋之前再加少許香油抓拌均勻。

4.炒鍋倒油燒熱倒入牛肉滑炒至變色盛出。

5.底油爆香蔥姜倒入杭椒煸炒；加入醬油，蠔油，糖和少許鹽。

6.再倒入牛肉繼續翻炒，加少許胡椒粉翻炒均勻；最後淋入水澱粉，翻炒均勻關火。

二、幹煸椒鹽排骨

食材：

豬小排600克、蔥2段、薑1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克

做法：

1、豬小排洗淨切小段，加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘

2、鍋入油燒至6成熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝幹油備用

3、鍋留底油，放入蔥花、薑片和幹辣椒爆香

4、放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可

三、紅燒土豆

做法：

1.土豆去皮切塊，蔥姜切段。

2.炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。

3.加入蔥薑大料；繼續翻炒至土豆微微變透明。

4.加入生抽；加入老抽；加入適量的清水；再加入蠔油。

5.加入白糖和少許鹽大火燒至15-20分鐘；土豆綿軟湯汁半幹，淋入少許水澱粉。

6.淋入香油；翻炒均勻關火。

四、腐竹卷

食材：

油皮100克，粉絲50克，肥瘦豬肉250克，雞蛋50克，鮮香菇50克，醬油10克，白砂糖8克，料酒20克，大蔥8克。

做法：

1.將粉絲以溫水泡軟，撈出切段；

2.豬肉剁細；

3.蔥切碎末；

4.香菇泡軟，去蒂並切成絲；

5.將雞蛋打入碗中攪勻，加入豬肉、蔥末、醬油、白糖、料酒攪動拌均勻，製成肉餡；

6.將腐皮（油皮）攤開，放入粉絲段、香菇絲和肉餡，用手卷起來擺