美味飯菜，自己做著吃才過癮！

一、酸辣捲心菜

做法：

1.包菜用手撕成碎片，洗淨瀝幹水；

2.將花生油、鹽、醋、生抽、水澱粉、白糖、調成一碗醬汁；

3.油至十成熱，把包菜放進去快速翻炒，炒至回軟，馬上倒入朝天椒和蒜，再炒1分鐘即可

二、錦繡茄包

做法：

1、豬肉餡、土豆餡、韭菜餡按1：1：1加鹽、十三香等調料和好，跟咱們平時活餃子餡一樣。

2、然後再加入點麵粉。再選取好大小差不多的茄子，把茄子洗淨去除蒂部後，用菜刀縱切成多片，注意的是不要切透；

3、然後把和好的餡夾到茄片中間，放到蒸鍋上蒸，開鍋後再蒸20分鐘左右，就可以食用了。

三、泡椒蓮藕雞翅

食材：

雞翅、蓮藕、蔥蒜、糖、泡椒、醬油、料酒

做法：

將蓮藕去皮切片泡入水中。

將蒜切成末，姜切成片備用。

雞翅洗淨切段，加入料酒、鹽、醬油抓勻醃制2小時。

熱鍋倒油，下薑、蒜、泡椒爆出香味。

加入雞翅，用中火把雞翅邊翻炒邊煎熟。

調入醬油、糖、少許開水煮開即可。

四、彩椒炒百合

食材：新鮮百合100克、青椒150克、黃甜椒150克、紅甜椒150克、薑10克、葵花籽油2大匙、熱水100㏄、鹽1/4小匙、細砂糖少許、高鮮味精少許

做法：

1.將青椒、黃甜椒、紅甜椒去籽洗淨，切成片；薑洗淨切片

2.新鮮百合洗淨瀝幹水分

3.熱鍋倒入葵花籽油，爆香薑片，至薑片呈微焦狀後盛出

4.鍋中放入青椒片、黃甜椒片、紅甜椒片略炒

5.放入洗好的百合、熱水以及所有調味料，快炒均勻至入味即可出鍋