營養飲食

​椰汁雞湯的做法有哪些?

椰汁雞湯屬於一道滋補美食,經常食用可以滋補身體,還可以補充營養元素,美容養顏,對身體很好,椰汁雞湯的做法簡單不失美味,而且加入椰汁之後雞肉會變的非常細嫩爽口,雞湯也很濃郁,令人回味,口齒留香,下面讓我們來看一下椰汁雞湯的做法。

用料

土母雞 新鮮椰子 姜

清水 紅棗 鹽 香蔥

椰汁雞湯的做法

土母雞搓洗乾淨,斬塊,焯水,再沖洗乾淨瀝幹放入砂鍋;

新鮮椰汁(比例大概是一斤雞肉一隻椰子汁)、椰肉(我的兩斤雞肉放了一隻椰子肉)、老姜片、清水一起放進砂鍋;

旺火催開轉小火,慢燉兩小時左右,起鍋前十分鐘放幾顆大棗,起鍋時調鹽味,撒香蔥即可。

女人吃椰子的好處

1、減肥瘦身

使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來減肥的效果很好。

2、利尿消腫

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。

3、防病防癌

椰子性偏溫熱,不宜過量飲用;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。