​土豆餃子皮的做法有哪些？

用土豆做餃子皮，大家一定沒吃過，土豆面的餃子皮非常筋道，甜甜的，亮晶晶，而且營養價值高。今天我就來教大家如何自己在家輕鬆做出土豆餃子皮，一起來看看吧。

蒸熟了壓碎成泥然後兌水成稀泥然後加少許白麵不褪色的比例攪和攪和然後成麵團。

土豆餃子皮具體做法一：

1、把土豆洗淨，用水煮爛，剝掉土豆皮，用飯勺搓成泥。

2、放入三分之一麵粉，用溫水和成包餃子面，一定要麵粉和土豆面完全融合。

3、擀面皮時，稍微比麵粉的餃子皮厚一點，不然很容易壞掉。

土豆粉做餃子皮做法二

1.土豆粉與白麵一比三的比例加適量水和在一起。

2.手工攪拌成絮狀。

3.交給攪拌機攪拌。

4.最後攪拌成光滑麵團，取出。

5.放入盆中，封好保鮮膜，鬆弛15分鐘左右。

6.取出，案臺上撒薄面，將麵團搓成長條。

7.切成大小均等的劑子。

8.按扁。

9、一手捏著面皮邊緣，一邊旋轉面皮一邊用另一手滾動擀麵杖，將面皮擀薄。

10.成為中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮。

注意：土豆面的餃子只適合蒸餃，不易水煮。