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魚罐頭的做法有哪些?3種方法教給你!

現在市場上有很多魚罐頭在賣,做魚罐頭的魚有多種,比如可以使用黃花魚,黃花魚含有豐富的硒元素,這種微量元素能夠説明清除體內的自由基,所以具有緩解衰老的作用,甚至還能夠預防和治療癌症等功能。

一、魚罐頭的做法

主料:黃花魚

輔料:蔥、薑、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。

做法:

1、將魚摘洗乾淨;

2、鍋燒熱,放油,將魚放入炸至表皮稍硬即可;

3、將所有的輔料放入高壓鍋內,糖和醋要多加一點,其他正常放就行,加入炸好的魚,加水末過魚即可;

4、在高壓鍋壓30分鐘等它自然冷卻就可以啦;

5、美味的魚罐頭做好了,涼吃效果更佳,快來試試吧。

二、做法二

主料:海鯽魚

輔料:花生油、醋、薑、番茄醬、食鹽、蔥、蒜、白糖

1、海鯽魚去鱗雞內臟洗淨。

2、放入煎鍋中兩面煎一下,盛出備用。

3、番茄醬加醋及50ml水調勻

4、蔥切斷,薑,蒜切片。

5、熱鍋下油,放入少許蔥薑熗鍋。

6、放入海鯽魚。

7、加入調好的番茄醬

8、再加入蔥姜蒜,白砂糖,鮮味醬油,鹽,清水。

9、翻炒均勻,大火燒開。

10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。

三、魚罐頭麵條

材料

魚罐頭80克,水面150克,鹽、雞精、芝麻油(辣油)少許。

做法

1、鍋裡放500cc水(1碗水)放罐頭裡魚肉和汁。

2、水開後下麵條,小火燒約3分鐘。

3、放鹽、雞精、芝麻油或辣油調味即可。