怎樣健康飲酒不傷身體？

節日到來，不少人都要和朋友出門喝酒聚會，在酒桌上，“千杯不醉”的人往往會引起其他人的一陣羡慕和稱讚。但是，喝酒不當易傷身體，一定要有節制，避免酒精中毒。那麼，酒精中毒有哪些表現呢？

◆急性酒精中毒的表現分三期

1、興奮期

眼睛發紅(即結合膜充血)，臉色潮紅或蒼白，輕微眩暈，欣快感，語言增多，逞強好勝，口若懸河，誇誇其談，舉止輕浮，有的表現粗魯無禮，感情用事，打人毀物，喜怒無常。絕大多數人在此期都自認沒有醉，繼續舉杯，不知節制。有的則安然入睡。

2、共濟失調期

動作笨拙，步態蹣跚，語無倫次，發音含糊。

3、昏睡期

臉色蒼白，皮膚濕冷，口唇微紫，心跳加快，呼吸緩慢而有鼾聲，瞳孔散大。嚴重者昏迷、抽搐、大小便失禁，呼吸衰竭死亡。有的酒精中毒病人也可能出現高熱、休克、顱內壓增高、低血糖等症狀。

◆喝酒必須知道的6個知識

1、啤酒、碳酸飲料、白酒不能兌著一起喝

啤酒和碳酸飲料含有很多二氧化碳，飲用後會使胃膨脹，增加了酒精吸收的面積。同時，二氧化碳會加速酒精的吸收，更容易喝醉，傷害肝臟。

2、酒後不能吃非甾體抗炎藥

非甾體抗炎藥(NSAIDs)是全球使用最多的藥物種類之一，常見的如：阿司匹林、對乙醯氨基酚、布洛芬等。這些藥物和酒精會對胃腸道黏膜產生雙重刺激，增加胃出血和肝損傷的風險。

3、服用頭孢類和硝唑類藥物需徹底禁酒

服用這些藥物時，若強行喝酒會引起雙硫侖樣反應，喝酒後15分鐘到1個小時左右就可能出現四肢無力、眩暈、嘔吐、休克等反應，心臟病、高血壓患者的症狀更為嚴重。

4、痛風患者和高尿酸患者不能同時吃啤酒和海鮮

啤酒裡含有維生素B1，是海鮮中嘌呤和苷酸代謝的催化劑，一起食用時，會發生化學作用，導致人體血液中尿酸增加，容易形成結石或引發痛風。(健康人群可適量食用)

5、喝酒臉紅，並不意味著酒量大

喝酒後臉紅，是由人體內乙醛脫氫酶活性低引起的。酒精被代謝後產生的乙醛無法及時被乙醛脫氫酶代謝清除，導致臉上血管擴張，引起臉紅，可能對心、腦、肝、腎等器官造成傷害。

6、酒量是練不出來的

酒精在人體內的分解代謝主要依靠乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶這兩種酶，但人體的酶系統具有遺傳性，後天無法補充，平時多喝酒並不能增加酒量。

◆中秋聚餐以蔬菜為主 吃出健康來

1、蔬菜為主

傳統的聚餐，高能量的主要原因是動物性食物比例太高，血液中的脂肪、膽固醇和葡萄糖突然上升，所以中秋聚餐應少選用動物性食品。

2、雜糧豆類

用紫米、大麥、燕麥、薏米、黑豆、紅豆、芸豆等粗糧和豆類熬成多寶粥配菜食用，可以補充維生素B族、微量元素和纖維素，不僅能讓胃腸感覺暢快，對控制體重也極有好處。用精工細做的蕎麥麵條、玉米窩頭，是美味而健康的節日主食。

3、清爽飲品

放棄超市的含糖飲料吧，這些正是血糖不知不覺升高的原因。新鮮的水果，榨成果汁，可以調節腸胃，不失為聚餐的最佳飲品。