營養飲食

這些食物可輕鬆補充蛋白質,白菜價但效果好

很多人一提起補充蛋白質就會想起蛋白粉、燕窩等。這些食物營養成分能不能被有效吸收不說,光是價錢就相當昂貴的了。其實生活中有很多平價的食物可以很好地補充身體所需的蛋白質,今天就給大家來介紹一下都有哪些食物。

1、花生醬

花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。花生醬中還含有色氨酸,可以有助於睡眠。

2、豌豆

豌豆富含賴氨酸,這是很多糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸,一種不可缺少的營養物質,是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用。

3、燕麥片

蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元素,有降血脂的作用。此外,常喝燕麥片還能降糖、通便、改善血液迴圈呢。

4、黃豆

黃豆中的蛋白質,可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。黃豆的蛋白質含量高,按蛋白質含量來算,50克黃豆相當於100克豬裡脊肉。因此也被稱為“地理長出來的肉”。

5、麵筋

麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。

6、糙米

糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織,含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質和碳水化合物,而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。