陳醋木耳花生米的做法

木耳和花生都是生活中的常見食物，而且這些食物中的營養價值都是非常高的，但是簡單的食物想要吃出新奇的口味，也要注意做法才行。花生和木耳的做法都是多種多樣的，如果加上陳醋，整道小菜口味也是非常爽口的，所以要注意食物的搭配。那么陳醋木耳花生米的做法有哪些呢？

1.做法一

提前泡發的木耳放煮鍋里焯燙一下撈出后過涼水，炒鍋里倒入食用油，倒入花生米聽到噼啪聲后關火，將花生米倒出來晾涼，調個拌汁：將0.5小勺白糖、1小勺生抽、2小勺陳醋，拌勻后待用，將木耳花生放碗里，倒入調好的拌汁，炒鍋里倒入食用油，放入蒜末、小辣椒圈炒香，將炒好的蒜末趁熱倒在木耳上，再撒上一點香菜末，拌勻即可食用。

2.做法二

準備的食材，木耳提前泡發，在開水里煮5分鐘。花生炒好。蒜切沫，洋蔥切絲，香菜切沫。加入洋蔥、香菜、蒜，放入調料醬油，鹽，陳醋，糖，香油，麻油，芝麻醬調味。攪拌均勻，裝盤。

3.做法三

炒鍋放油，炸一些花生米備用。聽到此起彼伏的啪啪聲時，差不多就好了，此時花生米還沒有變色，要及時關火，花生自身的油脂余溫會把它炸熟，涼后就會變得焦脆，木耳提前泡發，湯鍋加水煮開，放入泡發的木耳煮2分鐘，撈出過涼水后瀝干水分，黃瓜用刀拍一下，切成大塊，加入陳醋，麻油，白糖，鹽等拌勻成料汁，喜歡辣的還可以加入紅油，更好吃，將調料澆在菜上拌勻即可食用。