文章歸檔：2014-07-13 - 康途健康百科

米酒煮雞蛋

　文章導讀米酒煮雞蛋是一種很有營養的搭配。米酒中含有很多的氨基酸，乙醇的含量比較低，營養卻很少很豐富的，特別是和老年人和體質虛弱的人服用，米酒也被稱之為液體蛋糕，米酒有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等

夏季吃薑怎樣才好？有哪些禁忌？

　中醫講究冬吃蘿蔔夏吃姜，薑在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀，生薑還有健胃增進食欲的作用，但姜並不適合所有的人群，比如陰虛體質的人是不能吃薑的。夏季吃薑養生：產後女性可用薑水

醃制肉骨茶

　文章導讀肉骨茶其實是馬來西亞的一種傳統美食，肉骨茶的做法是採用豬肉和豬骨加上一些中藥煲成湯，在馬來西亞，肉骨茶是非常的著名，現在肉骨茶的做法也傳播到了世界的每一個角落。在養生學上面，我們可以採用肉骨茶的功效，達到給我們身體補充營養的作

夏季須知養生四大禁忌

　　1、忌夜食生冷：　夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。　2、忌空腹飲茶：

骨頭湯的營養價值在哪

　文章導讀骨頭湯中富含膠原蛋白，常喝骨頭湯可以抗衰老，還能起到增強血細胞造血能力的作用，骨頭湯的營養豐富，是大家日常養生的好選擇。俗話說“骨頭的精髓在湯裡”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也切實其實到處可見。那麼

夏日養生消暑 “粥”不可少

　夏日一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要，人們日常的飲食應不離“三水”（食粥、喝湯和飲茶）。尤其是煲粥，經常變換著吃。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。以下介紹幾款適宜夏日食用的粥。滋陰清暑粥

熬骨頭湯太濃好嗎？

　文章導讀雞湯、骨頭湯、魚湯等等隨著生活水準的提高，逐漸在人們的生活中佔有著相當高的地位，絕好的補品呀!但是事實如此嗎?都說湯要熬的久些，那熬骨頭湯太濃好嗎? 中國人很重視“補”。中醫學很早就產生過一種學說叫 “補益學說”，具體有“滋

夏日吃薑食療的養生誤區

　 1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。一般的鮮薑洗乾淨後就可以切絲分片。 2.吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。 3.

夏季防暑養生的3大藥膳

　 1.清涼綠豆湯綠豆30g，蘆根9g，生甘草3g。將蘆根、甘草2味藥用紗布包好，加水適量與綠豆同煮5—10分鐘。去藥包。冷熱飲均可。 2.清熱解暑二豆薏米粥赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥，冷、熱食用均可。 3.清熱解暑涼拌菜鮮

鴨湯夏季養生最佳的食物

　中醫認為，出現苦夏症狀的人大多是自身體質虛弱。若在夏季多吃些有滋補作用的食物，就能起到益氣養陰、增強體質的作用，從而消除這些症狀。其中，鴨湯是夏季進補最好的食物。鴨肉，性寒涼，味甘鹹，可入脾、胃、肺、腎經，具有滋陰補虛、養胃利水的功

簡單的骨頭湯的做法

　文章導讀骨頭湯營養豐富，可以強壯骨骼，促進血細胞的造血能力，下面小編為您介紹一種簡單的骨頭湯的做法。原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小紮，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。

秋季養生：防秋燥保健方

　飲食養生保健的方法對“秋燥”有很好的預防效果，特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，如黃瓜、番茄、冬瓜、百合、白蘿蔔、胡蘿蔔及梨、蘋果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、鳳梨、羅漢果、大棗和湯、粥等。這些不但有利於維生素的

補鈣最好選擇骨頭湯

　文章導讀我們現在很多人都有缺鈣的現象，但是現在說起補鈣最好就要數牛奶，因此很多人為了補鈣開始喝牛奶，專家表示說其實牛奶也有很好的補鈣效果，但是最好還是骨頭湯。適量的鈣對人體健康至關重要，缺鈣會引起兒童佝僂病、中老年人骨質疏鬆、骨軟

秋季養生保健之八月梨

　梨，汁甜味美，皮薄肉細，香脆適口。之所以能健身治病，是因為它含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸和有機酸，並含脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵，還有、胡蘿蔔素、煙酸等物質。認為，梨性寒味甘，有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的功效。梨不僅能治病，對

喝骨頭湯也是一門學問

　文章導讀常言道：“傷筋動骨一百天。”據瞭解，很多骨折患者的家屬在患者骨折後會迫不及待地給其進補，而濃稠的骨頭湯就是他們最好的選擇。可是醫生指出，這是飲食上的誤區。專家介紹，人在發生骨折時，受傷部位因氣滯血淤而腫脹，此時治療宜活

秋季頭部與腳部的養生保健

　實際上，與此相似的說法早有記載，例如《備急千金要方》中說：“人頭邊勿安火爐，日久引火氣頭重目赤……冬日凍腦……聖人之常法也。”《脈法》中也說到“聖人寒頭暖足，治病者取有餘而益不足也。”寒頭暖足，既是古代中醫學的治病準則，也是養生保健的

補鈣的秘密：熬骨頭湯時加點醋

　文章導讀導語：老人，女人是最需要補鈣的群體，如何補鈣？光靠吃鈣片嗎？據研究稱人們吃鈣片能被吸收的很少，而且經常容易忘記吃，那麼通過食物可以補鈣嗎？當然可以，骨頭湯就是很好的選擇，不過熬制骨頭湯的時候一定要加點兒醋，加速鈣質析出。除此

香油醬蘿蔔的做法大全

　香油醬蘿蔔的做法將白蘿蔔洗淨削皮縱向剖成2半，辣椒切成顆粒然後改刀成半型片（一刀虛、一刀實），用鹽醃制15分鐘左右，取出將蘿蔔水分擠幹將所有調料混合和蘿蔔拌勻放置5-10分鐘左右即可食用烹飪技巧： 1、將蘿蔔切成半型

海底撈承認欺詐消費者骨頭湯系勾兌

　文章導讀繼之前的“骨湯門”、“豆漿門”時間後，海底撈竟然被爆出新一輪的“骨湯門”，真是讓人汗顏，一個以服務著稱的企業，海底撈欺詐消費者的行為，真讓所有消費者心寒。有媒體22日曝光，火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯以及飲料均系沖兌，而且新員

木瓜冰激淩的做法大全

　木瓜冰激淩的做法木瓜去皮去籽切小塊，加少量牛奶，攪拌機打成泥牛奶加糖煮沸，小火熬10分鐘後關火放涼，和木瓜泥混合用打蛋器打勻放冰箱冷凍，每半小時攪打一次，共4-5次烹飪技巧：糖放的不多，估摸著倒了點，吃的時候如果甜