健康食譜

辣椒清熱養生茶 開胃養顏降火

薑、蒜、辣椒可開胃

如果是熱性的體質, 則不能吃櫻桃、榴槤, 比如說栗子、石榴、龍眼、荔枝, 可以吃香蕉、獼猴桃。 如果分不清自己體質是熱性還是寒性,

吃蘋果准沒事。

如果胃口不好, 不妨多喝粥。 一是煲薏米粥, 夏天易脾虛, 健脾是永恆的主題。 有些人出現濕熱症狀。 薏米可以抗癌、美白、祛濕、健脾。 二是煲淮山粥, 淮山可健脾。 三是荷葉煲粥。 一大張的荷葉剪成小碎片煲粥, 可清熱解毒、利尿、消腫, 並起到減肥的效果。

夏天對虛寒胃痛者是一個難熬的季節。 想吃雪糕, 怕腸胃受不了, 有時選擇水果不慎, 也會鬧肚子。 郭麗娜建議, 虛寒胃痛者不要吃冷凍食品, 西瓜、雪梨、柚子、獼猴桃、香蕉也要少吃。 蔬菜、水果可選擇白瓜、菜心等比較溫和的。 如果胃寒、胃酸分泌正常, 可以飲雞湯、肉湯促進胃酸分泌, 如果有泛酸的症狀, 則應少吃, 可以喝牛奶。

如果是熱性的體質, 則不能吃櫻桃、榴槤,

比如說栗子、石榴、龍眼、荔枝, 可以吃香蕉、獼猴桃。 如果分不清自己體質是熱性還是寒性, 吃蘋果准沒事。

中國人愛喝茶養生, 夏季不妨喝五種茶。

一是菊花茶。 菊花偏涼, 又可明目, 適合虛火、體質偏熱的人以及辦公室一族、經常接觸電腦的人或者容易眼睛疲勞者。

二是藿香茶, 可解暑。 專家說, 特別是需要在室外高溫下工作的人, 出汗多、易中暑, 建議白天用藿香泡茶喝。

三是綠茶。 綠茶偏涼, 有抗氧化、抗衰老功能, 適宜夏季飲用, 特別是年輕人。 不過, 胃寒者不宜喝太多。

四是鹽茶。 茶葉10克, 鹽5克泡成。 夏天出汗特別多, 體內的鹽或多或少流失, 鹽茶可補充水分、鹽分, 有助於緩解代謝紊亂。

五是山楂荷葉茶。 山楂30克, 荷葉50克, 泡一大壺。 山楂促消化, 荷葉可清熱解毒, 還有消腫、減肥、美容作用。