新春佳節話養生
春節健康不休假衣食住行有妙招
衣
穿著上要注意保暖， 避風防凍， 以免感受風寒外邪， 引發感冒、氣管炎、肺炎等呼吸道疾病。
食
春節應酬多， 親友團聚豐盛的美食， 開懷暢飲、大快朵頤。 但應該注意到， 春節是冬春交接、冬末春始的季節， 也是胃腸疾病高發的季節， 飲食上必須要有所節制， 減少“肥、甘、厚、膩”食物， 儘量要做到合理膳食、均衡營養。 飯桌上喝酒要有度， 切忌過量飲酒。
利用春節休假期間， 根據自己的體質情況， 不同體質的人還可以進行適當飲食調養。 陽虛體質的人， 可以適當多吃一些溫補陽氣的食物， 如：羊肉、豬肚、帶魚、麻雀肉、鹿肉、黃鱔、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等。
住
春節時令， 仍適宜早睡晚起， 但不要窩在家裡睡懶覺、上網、看電視、打牌， 不出門。 呆在家裡， 既要注意保暖， 又要注意通風；不要把家裡的門窗關得嚴嚴實實， 應保持空氣對流， 預防病菌滋生傳播。
春節長假期間， 居家生活兩大忌：
一忌熬夜。 許多人都有守歲的習慣， 有的人通宵達旦地搓麻、唱卡拉OK、上網、看電視， 這樣做很傷身體，
二忌補睡。 一些上班族、白領們平時工作忙碌， 沒時間睡懶覺。 趁放長假“補覺”， 蒙頭大睡， 晚上睡、白天也睡， 甚至連早餐、午餐也在夢中解決了。 “其實這樣補睡， 對體能恢復沒有幫助”， “生物鐘被打亂， 日後可能加重睡眠障礙!”
合適的做法是， “早睡晚起”， 收陽養陰。 早睡， 以晚上10點左右較合適， 老人、小孩還可以適當提前。
晚起，
是指睡到太陽升起時，
這是大地的陽氣上升、陰寒散開，
也就是早晨7點鐘左右。
”
行
春節出門旅遊， 不僅是種時尚， 更是調養身體的好辦法。 出門旅遊， 要注意些什麼呢-四點建議：
1、旅程不宜安排過緊過密。 旅遊的目的是為了舒暢情致、調節生活， 不是比賽誰去的地方多。 以遊完景點， 人感到舒適、不疲倦為准。
2、旅途飲食要特別注意。 各地人土風情、飲食習慣、各不相同， 不熟悉的食物， 沒有把握的食物， 儘量不吃、少吃或嘗嘗， 以免病從口入。 常言道， 水土不服， 其實就是這些食物不適合您的體質。
3、出門求己自備常用藥。 春節寒冷、多風、兼有濕， 風寒感冒、咳嗽和腹瀉是常見病， 可以適當自帶一些藥品， 如：小柴胡沖劑、藿香正氣丸、清開靈、黃連素、活絡油、止血貼等， 還是很有幫助的。
4、心態平和才能旅途快樂。 花錢出門旅行， 旨在疏緩壓力、陶冶情操、情景交融、賞心悅目。 出門在外， 陌生地方， 各地朋友， 難免有些誤會碰撞， 如果心態沒有擺正， 很容易動怒傷神， 失去旅遊的價值。
春節勿忘養生養胃
隨著人們生活水準的提高， 年夜飯的檔次也一年比一年高了。 現在， 越來越多人喜歡將年夜飯的地點選在了飯館或酒店。 一來可以享受到美味各異的飲食， 二來省去家人勞頓之苦。 雖說各商家都推出了精心搭配的套餐， 但從營養來說，
養生年夜飯注意事項一：餐前少喝碳酸飲料
不知從何時開始， 各種甜飲料成了客人落座之後必不可少的選擇。 特別是兒童， 不能飲酒， 家長便會縱容他們喝可樂雪碧等飲料。 然而， 碳酸飲料不僅營養價值極低， 還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。 相比之下， 純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇， 純優酪乳則對飲酒者有較好的保護作用。 一些餐館自製水果汁、玉米汁、南瓜汁等， 口味新鮮， 風格時尚， 非常值得品嘗。
養生年夜飯注意事項二：涼菜多素食 魚肉唱主角
宴飲之時， 難免會點幾個冷菜開胃。 冷菜油脂較少， 有葷有素， 如果多點一些清爽素食， 本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。 然而，多數朋友會習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養平衡的作用，加劇了蛋白質過剩。比較好的選擇是以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，加上含澱粉食品(如蕎麥面、蕨根粉等)、根莖類食品(如藕片、山藥等)和水果沙拉等素食為主，配上一兩個少油脂的魚肉類和豆製品。用這些清爽的食物開胃，可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入，還能避免蛋白質作為能量被大半浪費。
養生年夜飯注意事項三：當心烹調 油多調味重
許多居民喜歡味道濃重的菜肴，認為這樣才是過癮。然而，菜肴中總要有鹹有淡，有酸有辣，才不至於令味蕾過分疲憊。此外，濃味烹調往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感，因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點這類菜肴。在點菜的時候，應適當點一些調味較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味豐富，也不至於過分油膩。
養生年夜飯注意事項四：河鮮海鮮也怕多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品儘管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的“重災區”。水產品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。建議每餐的水產品控制在1~3個菜的水準，食用量也要適當控制，每餐不超過200克為好。
養生年夜飯注意事項五：蔬菜、菌藻常見面
宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。由於一餐中攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作為能量使用，同時產生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，並妨礙酸堿平衡。在節日期間，應當選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統的負擔，可以說是一舉多得。同時，它們也會凸現食客的健康素質和時尚品味。
養生年夜飯注意事項六：餐後喝碗雜糧粥
都說“餐前喝湯越喝越靚”，北方宴席卻很少見到開胃湯水，倒是餐間和餐後會送上有油有鹽的湯。實際上，豐盛的宴席後並不適合飲用大量濃湯。這是因為，大量菜肴已經提供了極多的鹽分和油脂，令身體不堪重負;如果再喝湯，必然會增加鹽分和熱量，對健康無益。餐前喝點湯，數量不至於過多，還能減少食量，對於減肥者有一定好處。餐後或餐間更適合飲用雜糧豆類製成的粥，或者索性用香茶清口。
養生年夜飯注意事項七：也吃菜肴也吃糧
眼下有一個不成文的規矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之後，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅於消化無益，其中的蛋白質還會被浪費，並產生廢物。從營養和健康角度來說，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米飯，或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。在冷菜中引入一些含澱粉的原料，也能在一定程度上減輕這些問題。
養生年夜飯注意事項八：酥香小點不能替主食
目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和麵條，推薦給客人，顯得豐富而時髦。這些花色主食主要是各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等，其中油脂含量大大高於米飯麵條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟健康極為不利的“反式脂肪酸”。用它們來替代傳統主食，顯然很不明智。美食之後，最好能喝些清淡粥食，既養胃，又能改善營養平衡。如果加入各種粗糧、薯類、豆類，以及一些保健食材，則更能表現出食客對健康品質的重視。
養生年夜飯注意事項三：當心烹調 油多調味重
許多居民喜歡味道濃重的菜肴，認為這樣才是過癮。然而，菜肴中總要有鹹有淡，有酸有辣，才不至於令味蕾過分疲憊。此外，濃味烹調往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感，因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點這類菜肴。在點菜的時候，應適當點一些調味較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味豐富，也不至於過分油膩。
養生年夜飯注意事項四：河鮮海鮮也怕多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品儘管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的“重災區”。水產品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。建議每餐的水產品控制在1~3個菜的水準，食用量也要適當控制，每餐不超過200克為好。
養生年夜飯注意事項五：蔬菜、菌藻常見面
宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。由於一餐中攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作為能量使用，同時產生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，並妨礙酸堿平衡。在節日期間，應當選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統的負擔，可以說是一舉多得。同時，它們也會凸現食客的健康素質和時尚品味。
養生年夜飯注意事項六：餐後喝碗雜糧粥
都說“餐前喝湯越喝越靚”，北方宴席卻很少見到開胃湯水，倒是餐間和餐後會送上有油有鹽的湯。實際上，豐盛的宴席後並不適合飲用大量濃湯。這是因為，大量菜肴已經提供了極多的鹽分和油脂，令身體不堪重負;如果再喝湯，必然會增加鹽分和熱量，對健康無益。餐前喝點湯，數量不至於過多，還能減少食量，對於減肥者有一定好處。餐後或餐間更適合飲用雜糧豆類製成的粥，或者索性用香茶清口。
養生年夜飯注意事項七：也吃菜肴也吃糧
眼下有一個不成文的規矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之後，才想起來是不是要上主食的問題。然而，空腹食用大量富含蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅於消化無益，其中的蛋白質還會被浪費，並產生廢物。從營養和健康角度來說，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米飯，或者一小碗粥。這樣既能減少蛋白質的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。在冷菜中引入一些含澱粉的原料，也能在一定程度上減輕這些問題。
養生年夜飯注意事項八：酥香小點不能替主食
目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和麵條，推薦給客人，顯得豐富而時髦。這些花色主食主要是各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等，其中油脂含量大大高於米飯麵條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟健康極為不利的“反式脂肪酸”。用它們來替代傳統主食，顯然很不明智。美食之後，最好能喝些清淡粥食，既養胃，又能改善營養平衡。如果加入各種粗糧、薯類、豆類，以及一些保健食材，則更能表現出食客對健康品質的重視。
