健康食療

如何益氣補血 當歸紅糖茶補血益氣養顏

當歸的食用方法?當歸紅糖茶怎麼做才好吃?明代李時珍《本草綱目》的說法是:“當歸調血, 為女人要藥, 有思夫之意, 故有當歸之名。 ”可見, 其解釋與上述詩詞不謀而合。 此外, 當歸還有另一種意義, 即宋代陳承《本草別說》雲:“使氣血各有所歸。 恐當歸之名, 必因此出也。 ”兩種說法均通, 後者尤為貼切。

主料:當歸10片薑1大塊

輔料:棗(幹)10顆枸杞子20粒

調料:紅糖1小塊水2碗

當歸生薑紅棗紅糖茶的做法

1、當歸, 紅棗用水洗乾淨後, 浸泡十五分鐘, 然後連水一起倒入鍋中, 生薑洗淨可去皮可不去, 切片加入鍋中。

2、大火燒開後, 轉中火煮約二十分鐘, 加入適合自己甜度的紅糖。

3、糖融化後加入枸杞子, 稍煮兩分鐘即可出鍋飲用(兩杯量)。