產婦烏雞湯的做法有哪些？

產婦的身體健康調理是很重要的， 尤其是在生產之後， 一定要注重營養的補充合理健康的飲食， 不僅利於產婦身體的恢復， 同時也是為了嬰兒的哺乳健康， 例如枸杞紅棗烏雞湯就是比較合適的。

一、枸杞紅棗烏雞湯

材料：

杞子40克， 紅棗20枚， 生薑2片， 烏雞1只。

做法：

1、將烏雞洗淨， 去毛、去內臟， 放入沸水中滾5分鐘， 撈起， 用水洗淨， 瀝幹水。

2、杞子用溫水浸透， 用水洗淨， 瀝幹水。

3、紅棗和生薑用水洗淨。 刮去姜皮， 切2片。

4、雞入鍋， 水開撇去浮沫， 加入紅棗及配料大火煮開， 小火慢燉兩個半到三個小時。

二、太子參燉烏雞

材料：

整雞1只（柴雞、烏雞、三黃雞都可以， 或用半隻烏雞+半隻柴雞一起熬也很不錯， 柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間， 大概2個小時左右， 用三黃雞則顯得省事的多~）、香菇若干（做這個湯用幹的或鮮的香菇都行， 營養價值是一樣滴。 你要是不喜歡吃香菇， 可以換成自己喜歡的蘑菇， 與雞湯味道都會很搭， 蘑菇裡含有女人的“駐顏王牌”：硒， 可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老。 ）、紅棗5、6個、枸杞10粒、薑片2、3片、鹽少許。

做法：

1、買來的整雞已經是清理過內臟的了， 沖洗乾淨後， 斬去雞的頭部和尾部， 在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪， 也要去掉， 雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗淨， 切塊備用；紅棗和枸杞洗淨， 放入溫水中浸泡一會備用。

2、在鍋中注入足夠量的清水， 冷水下入整雞， 大火煮滾後撈去浮沫， 放入薑片、泡過的紅棗和枸杞，

3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時， 三黃雞1個小時足以了， 喝前撒些鹽調料即可。