冬季養生湯飲之胡椒蘿卜湯

冬季天氣比較冷， 溫度低， 人體的熱量容易流失， 因此， 冬季在進補的時候就要多吃一些營養比較成分比較高的食物。 冬季進補有藥補和食補，

對此， 今天我們為大家推薦一款適合冬季滋補吃的養生湯， 這款湯飲叫胡椒蘿卜湯。 這款養生湯非常適合冬季食用， 下面就來了解一下具體的做法及食療功效。

胡椒蘿卜湯的做法：

1、食材：白蘿卜300克左右、排骨200克左右、大蒜。

2、調味料：胡椒粉、花椒、鹽。

3、做法：

a、先把排骨洗干凈， 然后切成小塊， 放入沸水中汆燙一下， 去掉血水， 備用;

b、把白蘿卜去皮， 洗干凈， 切成小塊， 然后放入沸水中汆燙， 撈出， 備用;大蒜和花椒洗凈， 備用;

c、將汆燙好的排骨和蘿卜， 還有大蒜及花椒一起放入砂鍋里， 然后放入適量的清水， 先用大火煮開， 煮開后用小火煮;

d、煮到熟的時候， 放入適量的鹽及胡椒粉調味一下， 即可。

這些步驟之后， 我們這款養生湯就完成了。 這款食譜中的蘿卜具有行氣通便的作用， 而胡椒溫中散寒， 對胃腹冷痛及腹瀉都有很好的緩解作用。 因此， 胡椒和白蘿卜一起煲湯， 就具有清理腸胃和驅寒保暖的食療功效， 是冬季非常不錯的一款養生湯。