香辣炸雞腿的做法

韓式炸雞是大伙兒的最喜歡。 不僅是小孩子還是青年人全是諸位吃客的最喜歡。 但在家中要制做出象KFC一樣的口感還是有一定的小技巧的。

烹制流程：

1.雞翅清洗， 用叉子扎一些小圓孔， 便捷進味

2.僅用雞翅的下邊一部分， 上邊一部分能夠腌好后煎熟做漢堡吃

3.用蒜末1勺， 圓蔥泥1勺， 辣椒面1勺， 鹽小勺， 花椒粉小勺， 和少量米酒拌和勻稱成腌制料， 將雞翅裝進袋里， 推拿進味

4.雞翅從袋里取下，

5.油溫度五六成熱（150度上下）時， 下雞翅， 再120度上下文火炸透

6.炸得爛熟， 撈起來瀝凈就可以

7.喜愛吃辣椒得話， 表層可以再灑一些辣椒面和炒過的白芝麻