營養飲食

野山參怎麼吃好呢

生長在原始森林裡面的野山參, 可以說養生保健功效特別的好, 要比種植的人參的營養價值會更高, 當然價格也比較昂貴。 吃野山參方法也是比較多的, 可以用野山參來泡水喝, 也可以嚼服, 另外可以做成獨參湯, 有很好的養血活血的作用, 也可以做成野山參粉來食用, 都具有很好的保健調理身體的作用。

野山參的用量

成年人吃野山參每天不要超過0.3g, 如果經常吃的話, 數量則要減少許多, 一般定量在0.1g。 實際上參齡越長的參食用的量就越小。

鮮野山參泡水

把鮮野山參切下1-2片約0.1g左右, 放入杯中用開水浸泡, 燜5分鐘即可飲用, 反復沖泡數次後, 參片與水同服下。 可以作為茶飲每天飲用。 此方法適宜中老年人和亞健康的人群。

鮮野山參嚼服

將參用水沖洗乾淨, 最好用一次性牙刷刷洗一遍, 然後直接咬下一小塊嘴裡嚼服。 嚼的時間越長, 參嚼的越細越碎越好,

成年人每天總量不要超過0.3g。

獨參湯

將0.3g幹野山參、幾顆棗, 300ml水放在砂鍋裡用文火熬半個小時。 此湯營養價值極高, 可以大補元氣, 回陽固脫, 而且還有活血養血的功效。

野山參粉的吃法

把野山參磨成粉, 用來泡水、和在麵粉中做主食、燉湯、熬粥效果都很好。

野山參蜜片

野山參切成3毫米的薄片, 放入蜂蜜(最好是椴樹蜜)全部浸透, 放鍋中蒸20-30分鐘, 冷卻後每天食用一片。 條件允許的可以將蒸過的蜜片烘乾, 口感更佳。