辣椒醬加一種食材，吃早餐做菜都能用上！不僅辣還酸爽，家人吃了胃口大開！
辣椒醬加一種食材， 吃早餐做菜都能用上！不僅辣還酸爽， 家人吃了胃口大開！我家經常吃的番茄辣椒醬， 很下飯的， 而且做菜的時候也能用上， 那酸爽， 真叫給力。
【番茄辣椒醬】
食材：番茄， 土辣椒， 最好挑選紅色的適量， 蘋果1個， 大蒜一頭。
調料：豆瓣醬適量， 如果能買到豆豉醬也可， 白酒適量， 鹽少許， 糖適量。
步驟：
1、辣椒洗淨後， 晾乾水分， 然後切碎塊。
2、辣椒、番茄和蘋果， 剁碎， 如果有攪拌機或者料理機更好。
3、往辣椒泥中加入豆瓣醬、鹽、糖以及白酒， 攪拌。
4、將調好味的辣椒泥放在裹上蒸30分鐘， 晾涼後， 倒入切碎的大蒜， 攪拌。
5、做好的辣椒醬放入乾淨的小盒子或者是瓶子裡密封放入冰箱中保存。
1、做好的辣椒醬， 放在櫃子裡保存就行了， 不用放冰箱。 吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
2、當然還有一個前提， 每次取食辣椒醬的器具， 也不能沾有水或者油， 不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
辣椒的食療作用：
辣椒性溫、味辛、有小毒， 入脾、胃經
具有健脾胃， 祛風濕之功效
主治消化不良， 寒性胃痛， 風濕痛， 腰肌痛等病症。
解熱鎮痛：辣椒辛溫， 能夠通過發汗而降低體溫， 並緩解肌肉疼痛， 因此具有較強的解熱鎮痛作用
預防癌變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質， 它可阻止有關細胞的新陳代謝， 從而終止細胞組織的癌變過程， 降低癌症細胞的發生率
增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌， 增加食欲， 促進腸道蠕動， 幫助消化
降脂減肥：辣椒所含的辣椒素， 能夠促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪積存， 有利於降脂減肥防病。
歡迎點開這篇文章， 小編主要和大家交流家常美食菜譜做法，
