豬肚湯的做法，孕婦該怎麼吃呢？

豬肚湯是滋補功效非常強的一道美食， 尤其對孕婦身體健康有很多好處， 所以很多女性懷孕後都會做這道湯來吃， 但育兒專家表示， 孕婦吃豬肚湯一定要懂得正確的做法。

一、孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚

材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、冰糖適量。

做法：

1、準備好新鮮的豬肚和筒子骨洗淨

2、肚肚翻過面來用麵粉反復揉搓並清洗乾淨

3、燒一鍋開水

4、下筒子骨焯出血水並後撈出骨頭

5、放豬肚焯至斷生取出清洗乾淨

6、豬肚切條

7、將筒子骨、豬肚、洗淨的幹蓮子放入高壓鍋內加水沒過裡面的內容物。

8.加生薑片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。

9、蓋上蓋壓20分鐘後關火。

10、打開蓋後放入枸杞。

11、煮1分鐘即可關火拼盛入碗中食用。

二、孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚

材料：豬肚1/2個、幹辣椒8個、薑1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個。

做法：

1、豬肚鹵熟。

2、豬肚切絲焯水備用， 青椒去蒂切絲。

3、鍋裡放油， 煸炒薑絲到微黃。

4、倒入青椒豬肚幹辣椒爆炒。

5、青椒8成熟關火， 調入雞精鹽即可。

6、出鍋前淋少許香油提香。

三、孕婦吃豬肚的做法：豬肚雞

材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、薑片5片。

做法：

1、準備好材料。

2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗乾淨後， 反出來用生粉清洗豬肚內部。

3、再加入鹽搓洗乾淨。

4、再用刀刮掉滑滑的粘液， 沖洗後， 再重複兩次2和3的步驟。

5、用一個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。

6、鮮雞洗乾淨瀝幹水分， 往雞肚裡塞入2片薑片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。

7、再把整只雞塞入豬肚裡。

8、整只雞已經塞入豬肚裡。

9、用繩子把豬肚兩個口扎實。

10、豬肚整個放入砂鍋裡， 加入3片薑片和適量的胡椒， 再加入清水大火煮開， 轉小火2個小時。

11、2個小時後即可關火。 撈起豬肚， 去掉湯裡的油沫， 下少量調味， 撈出的豬肚稍放溫再切開， 豬肚和雞切塊， 用煮熱的油倒在生抽裡做出調味醬油， 吃的時候沾醬油吃非常的美味。