這種湯很開胃，做起來也很簡單，食材便宜，可以在家試試

你喜歡喝酸辣湯嗎？今天來分享一種酸辣湯的做法， 食材便宜， 做法簡單。

食材：

嫩豆腐半盒， 土雞蛋一個， 香菜， 金針菇， 胡蘿蔔澱粉， 麻油， 醬油， 胡椒粉， 醋， 鹽， 雞精， 紅油

1. 選用半盒嫩豆腐， 切成細絲！

2. 金針菇切段撕開， 胡蘿蔔切成細絲， 香菜切小段， 選用一個土雞蛋均勻的攪打開！

3. 澱粉用少許清水調開！

4. 鍋中加大半湯碗開水， 燒沸騰， 放少許鹽， 雞精， 幾滴醬油。 先把開水用澱粉勾芡！大火先把豆腐絲放入， 攪拌均勻。 接著雞蛋液慢慢倒入， 用筷子攪拌均勻， 再把胡蘿蔔絲， 金針菇放入， 羹燒開。 加入香菜。

5. 湯碗中加入適量胡椒粉，

在家試試吧！