我老公有點血壓高，
想看看有什麼食物可以降血壓呢？
有益於降壓的食物 大致概括起來，
有這麼幾類： ① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等; ② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄; ③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、番茄、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子; ④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心; ⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚; ⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓患者的飲食宜忌 1、碳水化合物食品 適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類。
2、蛋白質性食品 適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛乳製品(鮮奶油、酵母乳、霜淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。
應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。
3、脂肪類食品 適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。
應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
4、維生素、礦物質食品 適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，
水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，
海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，
必須軟煮或做成醬。
應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。
5、其他食品 適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。
應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
高血壓可以導致高血壓心臟病、腦血管病(腦卒中)、高血壓腎病，
還可以合併冠心病、心肌梗死、糖尿病等等。
因此，
患高血壓的病人應堅持看病服藥是十分重要的。
下面介紹10種高血壓病人自我保養的方法。
1、情緒要穩定:血壓的調節與情緒波動關係非常密切。
大喜、大悲、大氣都可引起血壓大幅度的波動，
因此已患高血壓的病人，
應養成自製的習慣，
保持情緒的相對穩定。
2、大便要通暢:人體在排大便時腹壓升高可以影響血壓。
因此，
患有高血壓的人，
在排便困難時可服用一些緩瀉劑。
平時應多食含纖維素多的蔬菜，
還應養成每天定時排便的習慣。
3、飲食要三低二高:低動物脂肪、低糖、低鈉(鹽);高蛋白、高纖維素(蔬菜)。
4、控制體重:肥胖是高血壓病人的大敵。
體重增加，
心臟負擔加重，
血管外周阻力增加都是導致高血壓惡化的重要因素。
5、房事要節制:在血壓波動較明顯的時期應禁止同房。
6、高血壓病病人應掌握自我感覺:在血壓波動較明顯的時候，
往往出現頭暈、頭痛、困倦、乏力或失眠等臨床症狀。
一旦發生不適應及時就醫、治療。
7、避免在高溫下長時間停留 8、避免高空作業。
9、起、坐、站、臥要平穩，
避免突然改變體位。
10、定時監測血壓，
但不要天天測血壓或一天測幾次血壓.測量血壓次數過多會給病人帶來不必要地精神負擔。
在無明顯不適情況下。
一周測1～2次即可。
高血壓是一種常見病和多發病，
且往往難以完全治好，
即或已經完全治好了，
如果一旦情緒波動，
或者吃了某種不適宜的食物，
馬上又會復發。
然而，
高血壓也不是十分可怕的疾病，
只要認真堅持自我調控，
經常控制好情緒，
調節好飲食，
配合適當的藥物治療，
危害性也不會太大。
如下的一些單方使用得當，
也可起到意想不到的效果。
1.臭梧桐治高血壓：臭梧桐30g，
地龍 15g。
加水煎服，
早晚各1次。
2.海帶絲治高血壓：海帶絲1小碗，
草決明15g。
將兩味同煎，
吃海帶，
喝湯，
每日1次。
3.蠶豆花治高血壓：蠶豆花30g，
泡水代茶飲。
4.鮮葵花葉治高血壓：鮮葵花葉50g。
加水煎服，
早晚各1次。
5.鮮蘿蔔治高血壓：鮮蘿蔔適鼉。
將鮮蘿蔔絞汁飲服，
1日2次，
每次1小酒杯。
6.幹地龍(蚯蚓)適量，
研末裝入膠囊。
每次服4粒膠囊，
1日 3次。
7.海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米須。
海帶30g洗淨後切成細絲，
玉米須略沖後，
與海帶絲一同放入砂鍋中，
加適量水煮成湯食之。
8.芹菜粥治高血壓：芹菜50g，
大米 50g。
將芹菜洗淨去葉梗與大米煮成粥，
葉子洗淨煎汁，
待粥煮沸後加入即可。
9.梅花粥治高血壓：白梅花5g，
白菊花6g，
粳米50—100g。
取粳米煮成粥，
將白梅花、白菊花沖淨，
待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。
10.菊花腦治高血壓：菊花腩。
取菊花植物嫩芽(15～20g)沖洗乾淨後，
放砂鍋內加適量清水及食鹽少許，
煮成湯，
飲湯即可，
菊花腦，
甘涼，
清肝明目，
養血息風，
平肝解毒，
具有顯著的解熱降血壓的作用。
11.羅布麻葉治高血壓：羅布麻葉、山楂、五味子各適量，
用開水沖泡後代茶飲。
12.豬腦治高血壓：豬腦髓l副，
天麻、陳皮各10g。
將豬腦、陳皮、天麻洗淨後放人瓦盅中，
加入食鹽，
味精，
蔥薑未各少許，
再加入適量的清水，
隔水燉熟後食用。
13.西瓜皮治高血壓：玉米須、西瓜皮、香蕉各適量。
將玉米須沖洗淨，
西瓜皮洗淨切塊，
香蕉去皮後切成塊，
加人清水 4碗同放砂鍋內煎至l碗半，
加入冰糖調味即可。
14.冬瓜草魚湯治高血壓：冬瓜250～ 500g，
草魚200～250g。
將冬瓜去皮之後切成片，
備用，
草魚去鱗及內臟後洗淨，
放入素油鍋內煎至金黃色，
再與冬瓜一起放人沙鍋中，加清水適量，煲3～4小時，再加鹽、味精各少許調味服用。 15.苦瓜芹菜治高血壓：芹菜、苦瓜各適量。將芹菜去葉後洗淨切成絲，苦瓜去瓤後洗淨切成絲，然後用素油一起炒食， 16.淡菜松花蛋治高血壓：淡菜15g，松花蛋2個。將以火文火淡菜焙乾，研成細末，松花蛋去皮切成塊狀，放於盤中後把淡菜末撒上，加醬油、香油、蒜、醋等調料，拌食即成。 17.雪羹湯治高血壓：海蜇皮、荸薺各適量。海蜇皮洗去鹽後切成絲，荸薺洗淨去皮及嫩芽後切成片狀。一同放入鍋內，再加適量清水煮成湯即可食用。 18.菊楂決明治高血壓：菊花，生山楂片，草決明子各適量。將菊花沖洗乾淨，山楂片洗淨，草決明子打碎，同放入鍋中加適量的水煎煮後代茶飲。 19.菊花烏龍治高血壓：杭菊花，烏龍茶(或龍井茶)各適量。將杭菊花沖洗乾淨與烏龍茶一同放入杯中，用滾水沖泡飲用。 20.何首烏治高血壓：何首烏、粳米、大棗各適量。將何首烏放人鍋中煮取濃汁後去渣，粳米洗淨後與大棗、冰糖一同放入砂鍋內煮成粥即可食用。 21.夏枯草治高血壓：夏枯草、瘦豬肉各適量。將豬肉切成薄片，與夏枯草一同放入砂鍋內加適量清水以火文火煲湯，即可食用。 22.昆布海藻治高血壓：昆布、海藻各 30g，黃豆150-200g。將昆布、海藻及黃豆洗淨之後加入適量的清水，一同放入鍋內煮成湯，日服2次。亦可以加入少許白糖調味。 23.香菇治高血壓：香菇，瘦肉各適量。將香菇洗淨，瘦肉切成薄片。蔥、薑末熗鍋，肉片略煸加清水或雞湯後，和香菇煮熟調味服用。 24.海參治高血壓：海參，冰糖各適量。將海參洗淨打成勻漿，冰糖加水溶化後放入，再加清水放入鍋中煮熟後即可飲用。 25.食醋治高血壓：食醋，冰糖各適量。冰糖放在食醋中溶化，每次飯後服用。 26.玉蘭花治高血壓：大朵玉蘭花3～ 6g。沖乾淨後放入杯中，用開水沖泡半小時後代茶飲用 27.綠豆黑芝麻治高血壓：綠豆、黑芝麻各500g。取綠豆與黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。 28.鮮竹筍治高血壓：鮮竹筍適量，清水燉服。 29.豆腐渣治高血壓：豆腐渣、螞蟻各適量，共炒不加鹽，當菜吃。 30.向日葵子治高血壓：取生向日葵子，每日1把剝殼吃。或配飲芹菜汁 100ml，連服1個月。或用葵花子仁6g，研碎，臨睡前白糖水沖服。 31.花生米治高血壓：取花生米適量浸醋中5日後食用，每天早上吃10-15粒。 32.海帶綠豆粥治高血壓：綠豆、海帶各100g，粳米150-250g。先將水煮開後，放進綠豆及切碎的海帶，再入大米，煮成粥。長期當晚飯吃。 33.柿餅治高血壓：取上好的柿餅加水煎，1日2次分服。或用青柿子搗爛擠汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。 34.黑木耳治高血壓：黑木耳6g，洗淨，清水浸泡l夜，放鍋內蒸1小時，再加冰糖適量，睡前服。 35.鮮黃瓜秧治高血壓：取鮮黃瓜秧 (幹品減半)，洗淨，水煎服。早晚各1次，1周為1療程。 36.鮮番茄治高血壓：將番茄洗淨，蘸白糖每早空腹吃。 高血壓飲食治療 早餐時吃些甜瓜和優酪乳。甜瓜和優酪乳礦物質鉀的含量較高，有助於控制血壓。6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一隻大香蕉和 226克牛奶，五星期後血壓可下降 4個毫米汞柱。 多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素C。維生素C有助於血管擴張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。 清晨避免過度疲勞。一般來說，心臟病往往在早晨發作，原因之一是在上午11點前，人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱。 少喝咖啡。一天之內，若口服相當於兩杯咖啡的咖啡鹼藥，人的血壓就會上升2—3個毫米汞柱，咖啡鹼可使血管收縮，導致血壓升高。 經常吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，食用600—900毫克蒜泥，平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。 多吃鮭魚。體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降 6個毫米汞柱，因為魚肉中所含的蛋白質和脂肪酸有助於保持動脈的彈性。此外，經常食用魚肉還可減輕體重，至少不會使軀體臃腫。 不要把麵包作為晚餐的主食。白麵包中的小麥麵粉將增加體內的胰島素，而後者在數小時之內就可使血壓升高。一項研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓症的可能性是普通人的3倍。 食冰激淩補充鈣。吃一塊冰激淩可補充150—200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，8個星期可使血壓下降1—2個毫汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脫脂牛奶，可起到同樣的作用。 午飯後到戶外散步。到戶外曬10分鐘的太陽，血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產生一種營養素——維生素D3，維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓。 在安靜的環境裡工作。當人們處在喧鬧的工作環境中時，血壓平均上升 4個毫米汞柱，即使嘈雜聲持續時間短，血壓同樣也會上升。研究人員還做了一項試驗： 100個人每天沉思冥想20分鐘，12個月後再測壓時，這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思，可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。 高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。 ①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30%，蛋白質占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 ②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓併發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。 ④飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每週4～5個即可)。 ⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯繫。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
再與冬瓜一起放人沙鍋中，加清水適量，煲3～4小時，再加鹽、味精各少許調味服用。 15.苦瓜芹菜治高血壓：芹菜、苦瓜各適量。將芹菜去葉後洗淨切成絲，苦瓜去瓤後洗淨切成絲，然後用素油一起炒食， 16.淡菜松花蛋治高血壓：淡菜15g，松花蛋2個。將以火文火淡菜焙乾，研成細末，松花蛋去皮切成塊狀，放於盤中後把淡菜末撒上，加醬油、香油、蒜、醋等調料，拌食即成。 17.雪羹湯治高血壓：海蜇皮、荸薺各適量。海蜇皮洗去鹽後切成絲，荸薺洗淨去皮及嫩芽後切成片狀。一同放入鍋內，再加適量清水煮成湯即可食用。 18.菊楂決明治高血壓：菊花，生山楂片，草決明子各適量。將菊花沖洗乾淨，山楂片洗淨，草決明子打碎，同放入鍋中加適量的水煎煮後代茶飲。 19.菊花烏龍治高血壓：杭菊花，烏龍茶(或龍井茶)各適量。將杭菊花沖洗乾淨與烏龍茶一同放入杯中，用滾水沖泡飲用。 20.何首烏治高血壓：何首烏、粳米、大棗各適量。將何首烏放人鍋中煮取濃汁後去渣，粳米洗淨後與大棗、冰糖一同放入砂鍋內煮成粥即可食用。 21.夏枯草治高血壓：夏枯草、瘦豬肉各適量。將豬肉切成薄片，與夏枯草一同放入砂鍋內加適量清水以火文火煲湯，即可食用。 22.昆布海藻治高血壓：昆布、海藻各 30g，黃豆150-200g。將昆布、海藻及黃豆洗淨之後加入適量的清水，一同放入鍋內煮成湯，日服2次。亦可以加入少許白糖調味。 23.香菇治高血壓：香菇，瘦肉各適量。將香菇洗淨，瘦肉切成薄片。蔥、薑末熗鍋，肉片略煸加清水或雞湯後，和香菇煮熟調味服用。 24.海參治高血壓：海參，冰糖各適量。將海參洗淨打成勻漿，冰糖加水溶化後放入，再加清水放入鍋中煮熟後即可飲用。 25.食醋治高血壓：食醋，冰糖各適量。冰糖放在食醋中溶化，每次飯後服用。 26.玉蘭花治高血壓：大朵玉蘭花3～ 6g。沖乾淨後放入杯中，用開水沖泡半小時後代茶飲用 27.綠豆黑芝麻治高血壓：綠豆、黑芝麻各500g。取綠豆與黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。 28.鮮竹筍治高血壓：鮮竹筍適量，清水燉服。 29.豆腐渣治高血壓：豆腐渣、螞蟻各適量，共炒不加鹽，當菜吃。 30.向日葵子治高血壓：取生向日葵子，每日1把剝殼吃。或配飲芹菜汁 100ml，連服1個月。或用葵花子仁6g，研碎，臨睡前白糖水沖服。 31.花生米治高血壓：取花生米適量浸醋中5日後食用，每天早上吃10-15粒。 32.海帶綠豆粥治高血壓：綠豆、海帶各100g，粳米150-250g。先將水煮開後，放進綠豆及切碎的海帶，再入大米，煮成粥。長期當晚飯吃。 33.柿餅治高血壓：取上好的柿餅加水煎，1日2次分服。或用青柿子搗爛擠汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。 34.黑木耳治高血壓：黑木耳6g，洗淨，清水浸泡l夜，放鍋內蒸1小時，再加冰糖適量，睡前服。 35.鮮黃瓜秧治高血壓：取鮮黃瓜秧 (幹品減半)，洗淨，水煎服。早晚各1次，1周為1療程。 36.鮮番茄治高血壓：將番茄洗淨，蘸白糖每早空腹吃。 高血壓飲食治療 早餐時吃些甜瓜和優酪乳。甜瓜和優酪乳礦物質鉀的含量較高，有助於控制血壓。6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一隻大香蕉和 226克牛奶，五星期後血壓可下降 4個毫米汞柱。 多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素C。維生素C有助於血管擴張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。 清晨避免過度疲勞。一般來說，心臟病往往在早晨發作，原因之一是在上午11點前，人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱。 少喝咖啡。一天之內，若口服相當於兩杯咖啡的咖啡鹼藥，人的血壓就會上升2—3個毫米汞柱，咖啡鹼可使血管收縮，導致血壓升高。 經常吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，食用600—900毫克蒜泥，平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。 多吃鮭魚。體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降 6個毫米汞柱，因為魚肉中所含的蛋白質和脂肪酸有助於保持動脈的彈性。此外，經常食用魚肉還可減輕體重，至少不會使軀體臃腫。 不要把麵包作為晚餐的主食。白麵包中的小麥麵粉將增加體內的胰島素，而後者在數小時之內就可使血壓升高。一項研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓症的可能性是普通人的3倍。 食冰激淩補充鈣。吃一塊冰激淩可補充150—200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，8個星期可使血壓下降1—2個毫汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脫脂牛奶，可起到同樣的作用。 午飯後到戶外散步。到戶外曬10分鐘的太陽，血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產生一種營養素——維生素D3，維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓。 在安靜的環境裡工作。當人們處在喧鬧的工作環境中時，血壓平均上升 4個毫米汞柱，即使嘈雜聲持續時間短，血壓同樣也會上升。研究人員還做了一項試驗： 100個人每天沉思冥想20分鐘，12個月後再測壓時，這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思，可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。 高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。 ①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30%，蛋白質占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 ②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓併發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。 ④飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每週4～5個即可)。 ⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯繫。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
