洋蔥和肚絲這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

2017-06-26

洋蔥炒肚絲

材料：洋蔥半個、熟豬肚130克、青紅椒30克、蒜子10克、鹽

做法：1、食材改刀備用

2、起鍋，放油，爆香蒜片

3、放入青紅椒與洋蔥煸炒

4、炒至斷生放少許鹽，讓它有個底味

5、接著盛出備用

6、再起鍋，放油，把肚絲放入鍋內翻炒，沿鍋邊蘸灑料酒

7、再放入適量的鹽，糖，生抽，蠔油

8、炒勻後，把之前炒香的洋蔥和青紅椒倒回鍋內

9、大火快速翻炒均勻，即可出鍋

燈籠茄子

材料：茄子1根、大番茄1個、聖女果四個、白砂糖2勺、番茄醬20ml、大蒜3瓣、鹽1勺、油適量、水適量

做法：1、茄子對半切開，橫切2-3mm的薄片，注意不要切斷， 6片為一組，依次切完燈籠茄子的做法

2、切好備用

3、將番茄切丁

4、將番茄丁放入茄子瓣中，依次弄完燈籠茄子的做法

5、放入蒸鍋大火蒸10分鐘

6、預熱炒鍋放少許油，蒜蓉炒香，放入鹽、白砂糖、番茄醬攪勻，加少許水煮開收

7、將調好的汁淋到茄子上面就可以了，聖女果切對半擺上聖女果，

蔬菜拌飯

材料：胡蘿蔔黃瓜雞蛋蔥火腿鹽麻油白芝麻

做法：1. 紅蘿蔔、黃瓜、火腿片分別切細絲，蔥切蔥花，雞蛋放點鹽打散。

2.熱鍋下油，放火腿絲炒熟後盛出。