豆漿雞蛋不能一起吃啊

我們現在早餐都看的比較的重， 因為我們的早餐會給我們一天的營養支持， 我們都以為早餐吃豆漿喝雞蛋是最好的， 因為雞蛋的營養和豆漿的營養都特別的的高， 並且會給我們的身體帶來很多的好處， 女性喝豆漿會讓我們的皮膚變好， 而吃雞蛋則會幫助我們減肥， 可是有人說兩者不能同食， 那麼豆漿雞蛋不能一起吃嗎？

雞蛋被人們稱為理想的營養庫一點也不為過。 雞蛋的蛋白質結構和人體所需的蛋白質結構非常相近， 它的吸收率很高， 雞蛋蛋白的生物價值是94的話， 那麼牛奶是85， 牛肉是76， 豬肉是74， 用這樣簡單的數字來說， 就可以很直觀的比較出來了。 雞蛋裡的脂溶性的維生素A、D、E、K都有， 維生素B1、B12的含量也很高。 另外蛋黃裡面含的卵磷脂， 有很好的保健功能， 比如說可以健腦， 促進肝臟功能、防癌的功能。

豆漿可以說是物美價廉， 老少皆宜的養生佳品。

喝豆漿的好處很多， 比如說：可以延緩衰老， 美容， 預防心腦血管疾病， 預防癌症等等。 豆漿含有豐富的優質植物蛋白， 並且含有鈣， 磷， 鐵， 鋅， 硒等多種微量元素(其中鐵的含量是牛奶的1.6倍)， 和多種維生素(A,B1， B2， D,E)， 以及人體所必須的8腫氨基酸， 豆漿還是大豆異黃酮， 大豆膳食纖維， 大豆磷脂， 大豆蛋白活性肽等營養保健因數的重要來源。

雞蛋和豆漿都是物美價廉， 營養豐富的食物。 可是最近確實有一些報導說兩者不能同時食用， 這讓很多朋友覺得疑惑。 於是， 在網上搜索了一下， 答案也是各部相同。 大多數持有否定意見的人的觀點是：“豆漿中的胰蛋白酶抑制因數， 與雞蛋中的粘液蛋白相結合， 會影響其營養成分的吸收， 降低二者的營養價值。

”持有這種觀點人是只知其然不知其所以然！因為我們沒有人會喝生豆漿， 豆漿在加熱之後其胰蛋白酶就已經失活了， 所以豆漿和雞蛋是可以一起吃的！

這樣我們就知道了豆漿雞蛋不能一起吃嗎， 其實早餐的營養我們從這兩者中可以獲取很多， 我們只是為了吃的更加健康， 因為我們想要健康的身體， 和健康的生活方式， 只有把雞蛋和豆漿的特性都瞭解了， 我們才知道它們到底是不是可以一起吃！