健康食療

高血壓養生食譜之奶香蘑菇青豆

高血壓是現在常見的“三高”病症之一, 高血壓的人群越來越多, 而且年齡也是在年輕化。 導致高血壓的因素非常的多, 而飲食的不良習慣也是會導致高血壓。

比如平時的飲食攝入動物脂肪和膽固醇的含量較多, 飲酒過多, 攝入的鉀和鈣比較的少等, 這些因素都是會引發高血壓的, 所以, 高血壓的患者平時飲食要非常的注意, 要合理、健康有選擇的飲食。

既然飲食對高血壓的影響這麼大, 患者平時要節制的飲食, 常吃一些有助降壓的食物。 高血壓患者飲食的養生是很重要的, 今天要推薦的這道食譜就是具有降壓的食療功效, 這道食譜叫奶香蘑菇青豆, 下面就具體來瞭解一下食譜的做法及食療功效。

奶香蘑菇青豆的做法:

1、食材:蘑菇5朵、青豆50克左右、牡蠣300克左右、奶油3大匙、麵粉、蒜。

2、調味料:香油、鹽、辣椒醬、醪糟。

3、做法:

a、把牡蠣洗乾淨, 瀝幹水分, 放入碗中加入香油拌均勻,

在均勻的裹上麵粉;

b、蘑菇洗乾淨, 切片;蒜去皮, 洗淨, 切片;青豆洗乾淨, 備用;

c、在鍋裡放入一大匙的奶油, 燒熱, 放入牡蠣, 煎到兩面呈金黃色的時候, 盛出;

d、在鍋裡在倒入剩下的奶油, 燒熱, 放入蒜, 爆香, 後放入蘑菇、青豆, 在加入適量調味料鹽、醪糟、辣椒粉, 翻炒至熟, 然後盛出, 淋在煎好的牡蠣上, 即可。

這樣, 我們這道高血壓的養生食譜就完成了, 這道食譜中, 蘑菇含有多種的營養物質, 其中含有酪氨酸酶, 酪氨酸酶具有降低血壓的作用。