六款秋季頂級進補湯 讓你滋潤一秋吃出健康來

秋季天氣轉涼， 是身體儲蓄能量的季節， 這個時候是進補調養身體的好時機， 不一定要多吃高熱量的食物， 多名貴的補品。 平時多喝些簡單的湯品， 可以讓筋脈舒張代謝順暢。 那么， 秋季進補吃什么?下面力薦六款秋季進補的頂級養生湯， 讓你滋潤一秋， 吃出健康來。

一、鮮蝦什錦味增湯

材料：北極蝦6只、豆腐1塊、金針菇1小把、干燥裙帶菜1包、味增醬1大包、糖少許。

做法：

1. 干燥裙帶菜放入料理盒， 加入適量沸水， 放入微波爐， 700W微波火力加熱1分鐘;

2. 放入豆腐、北極蝦和金針菇， 稍稍攪勻， ;

3. 蓋上料理盒蓋， 送入微波爐， 700W微波火力加熱3分鐘;

4. 趁熱調入一大勺味增醬和少許糖， 攪勻即可。

Tips：

1. 加入沸水是為了使干燥蔬菜更易伸展， 如果使用新鮮蔬菜不必用沸水;

2. 北極蝦本身是熟的， 不需加熱太久;響螺銀耳煲雞湯;

3. 蓋上盒蓋可以保持一個高溫的密閉空間， 使食物易熟且保持營養;

4. 加一點點糖可以使味增醬的味道更柔和， 而且可以為湯提鮮。

二、太子參燉柴雞

材料：太子參8克、柴雞250克、鹽、蔥、姜、料酒適量。

做法：

1.將柴雞切塊， 在沸水中焯后， 水倒掉。

2.將柴雞與太子參置砂鍋中， 放入蔥、姜、料酒， 加清水燉約2個小時， 至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可飲湯食肉。

該湯具有滋陰補虛， 溫中益氣功效。 特別適于秋冬女性進補， 調養產后虛弱等。

三、花生蓮藕湯

材料：花生、蓮藕、紅棗。

做法：

蓮藕切小塊與適量花生米、紅棗,加清水放入砂鍋中,武火煮沸后,文火煮3小時.加適量調料即可。

該湯簡單易學,加糖食用,味道口感具佳。

四、栗子山藥粥

材料：大米、栗子、山藥、黑木耳。

做法：

1. 栗子去殼， 切成小粒備用。

2. 山藥去皮， 切小粒， 放入涼水中備用。

3. 大米洗凈， 倒入鍋中， 加入1大碗清水， 大火燒開

4. 倒入栗子煮約15分鐘。

5. 然后倒入山藥粒和少許黑木耳， 繼續煮至大米和山藥軟爛即可。

五、海參羊肉淡菜湯

材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。

做法：羊肉洗凈， 用熱水氽過后切片， 浸泡后的海參洗凈泥沙切片， 淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。 煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中， 加調料同煮數小時， 至肉酥湯濃， 即可食用。

六、刀豆鴿肉湯

材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。

做法：先將鴿子去內臟洗凈， 用開水氽燙濾去血水，