DIY養顏家常菜：回鍋三文魚

主料：

三文魚、雞蛋

輔料：

大蔥、青椒、紅椒、蔥、薑、蒜

調料：

豆豉、甜麵醬、豆瓣醬、白胡椒粉、澱粉、辣油、糖、油、醋、鹽

回鍋三文魚做法:

1、將三文魚剔骨切片， 用鹽， 白胡椒粉， 澱粉， 雞蛋拌勻後醃10分鐘， 將青， 紅椒切片， 蔥切段， 薑蒜切末。

2、鍋中放油， 將三文魚炸至金黃色出鍋。

3、鍋中放油， 把青， 紅椒片過油， 盛出。 放入豆豉炒出香味， 再放入豆瓣醬， 大蔥， 薑， 蒜略炒， 加甜麵醬和少許水。

4、加糖， 鹽(少許)， 醋， 三文魚和其它原料翻炒，