健康食療

慢性胃炎養生食譜之冬瓜鯉魚湯

慢性胃炎是現在很常見的胃病類型之一, 導致慢性胃炎的因素有很多, 長期的吸煙酗酒, 長期的濃茶、咖啡、刺激性食物都會導致慢性胃炎。

慢性胃炎患者在治療的同時, 也要注意飲食習慣, 改掉自己不良的習慣。

今天我們為大家推薦一款養生的食譜, 這道食譜叫冬瓜鯉魚湯, 這道食譜對胃病患者來說, 都是具有調理的作用, 下面就來瞭解一下這道食譜的做法及具體的食療功效。

冬瓜鯉魚湯的做法:

1、食材:鯉魚1條、冬瓜200克左右。

2、調味料:鹽、味精、料酒。

3、做法:

a、先把鯉魚處理好, 去掉鱗、內臟及鰓, 洗乾淨後, 在魚肉上劃幾刀;

b、把冬瓜去皮, 洗淨, 切成條;

c、起鍋, 熱油, 油燒到熱的時候, 放入鯉魚, 把鯉魚煎至焦黃色, 然後烹入料酒, 再放入切好的冬瓜條及適量的清水;

d、食材都放入進去後, 在煮8-10分鐘, 等到湯色濃白的時候, 在放入適量的鹽及味精調味一下即可。

這些步驟之後,

那麼我們這道食譜就完成了。 這道食譜中鯉魚是我們常見的魚類, 鯉魚的營養價值非常高, 具有滋補健胃, 清熱解毒的功效, 因此, 對於有胃病的患者來說, 都是一道不錯的食療。